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buonoプレミアムイベントが開催!その名も「EX-FOOD Lab.」

美食を求め、飽くなき探求心で料理を楽しむ男性たち。

そんな料理紳士に『buono』がお届けする、エクストリームな食イベント「EX-FOOD Lab.」が間もなくキックオフ!

めったに出会えない幻の食材、プロに教わる究極の調理法、科学的アプローチで追求する料理学、サプライズなペアリングなど、ただ美味しいものを食べるのではなく、食欲と知的好奇心を刺激する非日常体験がそこにはあります。

「EX-FOOD Lab.」では、名だたる美食家や食の専門家をイベントプロデューサーとして起用し、テーマ毎に新たな食の可能性を提案していきます。

「EX-FOOD Lab.」プロデューサー
BEEF Engineer 浜田寿人
Eat Engineer 本田直之、他

第1回目は2017年1月に開催予定。
イベントの詳細は、12月6日発売の『buono』創刊号、「buono WEB」にて公開します。
【Food-holic】を虜にする食の最高峰イベント、「EX-FOOD Lab.」にぜひご期待ください!

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PROFILE

buono 編集部

buono 編集部

使う道具や食材にこだわり、一歩進んだ料理で誰かをよろこばせたい。そんな料理ギークな男性に向けた、斬新な視点で食の楽しさを提案するフードエンターテイメントマガジン。

buono 編集部の記事一覧

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