世界の定番パクチー料理レシピ18連発

もはや売っていないスーパーが珍しいというほど身近になり、日常の食材として定着してきた感のあるパクチー（コリアンダー、香菜）。それでも、「パクチーは好きだけど、家でエスニック料理を作るのはハードルが高そう」と避けてしまう人は少なくない。

でも、パクチーは実は東南アジアだけのものではなく、「世界で一番ポピュラーなハーブ」といわれるほど多くの国で食卓に登場する人気者。取り入れないのはあまりにももったいない。ではそれぞれの国では、パクチーをどう料理に取り入れているのか？ 各国の定番レシピで旅する気分でパクチーを楽しんでみよう！ 使いきれずに残ったパクチーが冷蔵庫にある人も必見。

1 2 3 4 5 6