工作みたい! 「デコクッキー」をホットケーキミックスと牛乳パックで作ろう

遊び盛りの子どもたちと、たまの休日をどう過ごすか? は大きな問題。雨で外に出かけにいけない! なんて日にも、思いついたらすぐにできるとっておきの遊びが「デコクッキー」作りです。

と言われても、道具も材料もないし……という声が聞こえてきそうですが、大丈夫。これからご紹介するのは超カンタン、牛乳パックとホットケーキミックスがあればできちゃうクッキーなんです。

こんなに楽ちん! すぐできる!

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教えてくれるのはキャラ弁で人気のブロガー、山崎和代(ザッキー☆)さん。彼女が紹介しているクッキー作りはこんなに簡単! だから誰でも気軽に楽しめちゃうんです。

【1】基本の生地はホットケーキミックス1袋に、バター、砂糖、牛乳を混ぜるだけ!

【2】型は全部、牛乳パックをはさみで切ってホッチキスやマスキングテープで留めたものを使用。特別な型をそろえなくてもすぐ作れる!

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【3】生地はオーブンで14分焼くだけ。待ち時間がほとんどないのも魅力。

【4】仕上げはチョコやチョコペンで。アイシングなど特別なクリームは必要なし。溶かした板チョコや市販のチョコペンでデコレーションするので、子どもでも安心。

型は身近な牛乳パックを切り開いてホッチキスで留めるものを使うので、形は自由自在。だから市販の型では作れないものや、お店でも見たことないようなユニークなクッキーが作れてしまうんです。ではさっそくステップをご紹介しましょう。

【1】生地を作る

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■基本の材料(フライパンクッキー約20個分)

≪クッキー生地≫
ホットケーキミックス …1袋(200g)
無塩バター …60g
砂糖 …20g
牛乳 …25ml

≪飾り≫
板チョコレート(ホワイト) …1枚(45g)
マーブルチョコ(黄) …約20個

1.室温において柔らかくしたバターをボウルに入れ、ゴムべらでよく練る。
2.なめらかになったら、ホットケーキミックス、バター、砂糖、牛乳を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
3.手でこねて丸め、ラップに包んで冷蔵庫で30分休ませる。

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これで基本の生地は準備OK。次は型作り!

【2】型を作る

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■型作りの材料と道具
牛乳パック(洗って乾かしたもの)/定規/はさみ/箸/マスキングテープ
★マスキングテープ以外にホッチキスを使う場合もあります。

1.牛乳パックを開き、上と底の部分を切り落とし、端から帯状に必要な枚数を切り取る(幅は1つの側面の半分くらい。ここでは2枚切る)。

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2.それぞれ作りたい型の長さに切る。1枚は箸でしごくようにして丸みをつけ、間を少しあけてマスキングテープでとめる。

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3.もう1枚をコの字形に折れば、フライパンの取っ手と本体の型が完成。焼く前にストローで柄を丸く抜いてもかわいい。

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【3】型で抜いて焼く

1.生地をラップにはさんで台にのせ、麺棒で3mmの厚さにのばす。

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2.表面のラップを取り、写真のように牛乳パックの2種の型で抜き、オーブンシートを敷いた天板に並べる。

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3.170度に温めたオーブンで14分焼く。

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★焼き時間は電気オーブンの場合の目安です。ガスオーブンの場合は12~13分を目安に、状態を見ながら焼いてください。

焼き上がったら天板上で冷ましてから、いよいよデコレーションへ。

【4】仕上げる

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1.マグカップに熱湯と水を1:1の割合で入れる。板チョコを割って絞り袋に入れ、クリップや輪ゴムなどでとめるものを、先端を下につけ、チョコを溶かす。

2.絞り袋の先端をはさみで切り、クッキーに絞ってマーブルチョコをのせる。チョコが固まるまで冷蔵庫で1時間くらい冷やす。

【5】完成!

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特別な型がなくても、牛乳パックがあればこんな形のクッキーが完成。生地にブラックココアパウダーを加えれば、スキレットのクッキーにも! 仕組みはシンプルだから、アイデア次第でバリエーションは無限大です。

楊枝を敷いて焼くだけで……。みんな大好きチョコバナナも。

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こんなユニークなものも……。

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クッキーなのにたこ焼き!? おにぎり!? なんて、盛り上がれそう。発想次第でどこまでも楽しめるデコクッキー、ぜひ長いお休みに、親子でいかがですか?

(出典:『型は牛乳パック! ホットケーキミックスでデコクッキー』(山崎和代・エイ出版社)』

(ヨシザワ)

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