キャベツの鍋|箸が止まらない!簡単に作れる3つのレシピ

ei cooking(エイクッキング)は料理を作ること、食べること、食を楽しむことを通してハッピーを広げるメディア。初心者も料理好きも、女性も男性も楽しめる、プロの料理家による簡単&手軽で失敗のないレシピをお届けします。

今回はキャベツを使った鍋のレシピを紹介します。いろいろなバリエーションを楽しめる鍋のなかでも、特に人気なキャベツ鍋。どんな食材とも相性があうので、困ったときに大活躍します。ぜひ試してみてください。

ドライトマト、ソーセージ&キャベツの蒸し鍋

身近な食材を使った、キャベツの甘みを感じられる鍋です。

ドライトマト、ソーセージ&キャベツの蒸し鍋の材料(2人分)

・ぬるま湯……200ml

・ウインナソーセージ……6本
・キャベツ……1/4個
・塩、オリーブ油、粒マスタード……各適量

詳しい作り方はこちら

さばトマトカレー鍋

うまみが詰まった缶詰の魅力を存分にひきだす鍋です。

さばトマトカレー鍋の材料(2人分)

・さば(水煮缶詰)……200g
・トマト……1個(150g)
・ピーマン……2個
・赤ピーマン……1個
・玉ねぎ……1/4個
・キャベツ……100g
・にんにく(つぶしたもの)……1片分
・しょうがの薄切り(皮つき)……2枚
・水……300ml

(A)
・カレー粉、しょうゆ……各大さじ1と1/2
・塩……少々

・オリーブ油……小さじ2

詳しい作り方はこちら

基本の鶏水炊き

素材の味を生かしたシンプルな鍋は、好みの薬味やたれなど味つけ豊富に楽しめる鍋です。

基本の鶏水炊きの材料(2人分)

・鶏骨つきぶつ切り肉……400g
・鶏もも肉……1枚
・キャベツ……1/2個
・生しいたけ……4枚
・鶏ガラスープ……800ml
・しょうがの薄切り……2枚
・酒……大さじ2
・塩……小さじ1/2
・ポン酢しょうゆ……適量

★鶏ガラスープは、市販のスープの素(顆粒)を表示どおりに湯で溶いて分量を用意しても。

詳しい作り方はこちら

 

キャベツを使った鍋レシピはいかがでしたか?水炊きはもちろん、トマトで味に変化をつけてみるのも美味しいですよね。さまざまな鍋のレシピを楽しんでみてください。

出典

SHARE

PROFILE

ei cooking 編集部

ei cooking 編集部

初めて料理を作る人も料理好きも、女性も男性も楽しめるレシピマガジン。毎日のおかずからスイーツ、パン、お弁当まで、美味しいレシピ情報を見やすく、わかりやすくお届け。

ei cooking 編集部の記事一覧

初めて料理を作る人も料理好きも、女性も男性も楽しめるレシピマガジン。毎日のおかずからスイーツ、パン、お弁当まで、美味しいレシピ情報を見やすく、わかりやすくお届け。

ei cooking 編集部の記事一覧

ei cooking TOPへ

No more pages to load