自由研究｜世界一臭い“シュールストレミング”はどんな味？ニオイの取り方も実験

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世界一臭い食べ物といえば、スウェーデンの伝統的な料理「シュールストレミング」。ニオイが強烈だと、TVやyoutubeでもお馴染みですよね。

そんな激臭シュールストレミングですが、使用上の注意の文面に「衣服に付着したら匂いはとれません」と記載されています。今回の実験では、セバスチャンがシュールストレミング激臭と戦いながら、ニオイ取りに挑戦します。

シュールストレミングは意外においしい？実際に食べてみた

そもそもシュールストレミングとは、塩漬けにしたニシンのこと。缶詰で販売されることが多く、その強烈なニオイから“世界一臭い食べ物”と呼ばれるようになりました。缶にいれたまま密閉状態で発酵させるため、内部にたまったガスにより開封時に汁が噴き出すこともしばしば……。なんとも恐ろしい缶詰なんです。

今回のよくある“シュールストレミングを食べてみた”の一歩先、シュールストレミングのニオイ取りに挑戦します。しかし、避けて通れない開封の儀。じゃんけんで負けた原田、覚悟を決めます！　開封時のリアクションや気になる味の感想はぜひ、動画でお楽しみください。

シュールストレミングのニオイを取る方法

実験用にシュールストレミングの汁がついたTシャツを作ります。屋外で作業していますが、やっぱりニオイがスゴイ……。

今回の実験では、ウォッカ、重曹、牛乳、洗剤煮沸という4つの方法でニオイ取りに挑戦しています。1番ニオイが取れたのはどの方法なのでしょうか？　あまりいないとは思いますが、もしシュールストレミングのニオイがお気に入りの服について取れなくなってしまったら、ぜひお試しください。

動画で楽しく学べる「シュールストレミングの臭いを取る方法」

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