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とろっとろのチーズに、肉汁ジュワ~。テンションがあがる進化系チーズバーガー。

ここ数年、グルメバーガー界ではチーズバーガーが様変わり。たっぷりのチーズをパティや具材の上からとろりとかけるスタイルが主流となっている。味もさることながら、お皿から溢れ出しそうなビジュアルは圧巻! 食欲そそる、魅惑のチーズバーガーをどうぞ。おすすめ2店舗をご紹介。

1.とろ~りチーズがフォトジェニック!【BURGER&MILKSHAKE CRANE バーガー&ミルクシェイク クレイン】

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東京は千代田区末広町に2016年にオープンした「BURGER&MILKSHAKE CRANE(バーガー&ミルクシェイク クレイン」は、ハンバーガーの名店「ブラザーズ」で修業したコンビが手がけるグルメバーガーの新鋭。ミルクシェイクは常時10種類以上、ハンバーガーは定番から変わり種、月替わりのメニューまで25種以上がラインナップされている。

▼「ブラザーズ」のハンバーガーはこちらの記事をチェック!

味も見た目もパーフェクト!一度は訪れたい名店の絶品グルメハンバーガー2トップ。

味も見た目もパーフェクト!一度は訪れたい名店の絶品グルメハンバーガー2トップ。

2018年12月21日

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注目は、とろけるチーズがアートのようなスーパーチーズバーガー(1,728円)。埼玉県深谷市にある「田中農場」の最高級卵「紅玉」を使った定番のエッグチーズバーガーも間違いのないおいしさ。

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鉄板でじっくりと焼き上げるパティはとってもジューシー。スーパーチーズバーガーには、チェダーチーズとステッペンチーズを溶かしたソースをパティの上からたっぷりと!

【DATA】
バーガー&ミルクシェイク クレイン
東京都千代田区外神田6-16-3
TEL03-6806-0026
営業/11:30~21:30(21:00L.O.)
http://www.instagram.com/crane.burger_and_milkshake/

2.てんこ盛りのチーズとマカロニに心が躍る「アイコン ICON」

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小田急線の南新宿駅そばにある「ICON(アイコン)」は、広告やデザインの仕事を本業とするハンバーガー好きのオーナーが2017年にオープンしたお店。定番のレギュラーメニューに加えて、オリジナルの変わり種バーガーも充実している。

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中でも人気なのは、溢れんばかりのチーズとマカロニがインパクト大のマッカンバーガー(1,620円)。特注のバンズやハンドチョップしたブラックアンガスビーフのパティ、手作りのタルタルなどを使ったハンバーガーに、自家製マッカンチーズを合わせた自慢の逸品だ。

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パティの上に惜しげもなくのせられるマッカンチーズにテンションアップ! チェダーチーズと牛乳、手作りのギー(バターオイルの一種)などが織りなす味わいも◎

【DATA】
アイコン
東京都渋谷区代々木2-30-4 1F
TEL03-6385-2587
営業/ランチ11:30~15:30、ディナー18:30~21:30(ディナー営業は火水金曜のみ)
http://burger.tokyo

普通のチーズバーガーでは物足りない。そんなハンバーガー好き、チーズ好きには打ってつけの進化系チーズバーガー。カロリーなんて気にせず、大口開けてかぶりつこう!

(出典/「別冊LightningVol.194 東京ハンバーガー

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PROFILE

めぐミルク

Lightning編集部

めぐミルク

編集部のマドンナ。会社イチのミニマムボディでありながら、その笑い声は会社中にとどろくパワフル女子。文具、カメラの専門誌、旅雑誌などを経て、現在はハンバーガー担当。キャプション書きが異様に早い。ニックネームは某牛乳から

めぐミルクの記事一覧

編集部のマドンナ。会社イチのミニマムボディでありながら、その笑い声は会社中にとどろくパワフル女子。文具、カメラの専門誌、旅雑誌などを経て、現在はハンバーガー担当。キャプション書きが異様に早い。ニックネームは某牛乳から

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