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ランドネ別冊『キャンプごはんBOOK』明日発売です!

 

自然のなかで心地よく過ごせるシーズンが近づいてきていますね。とくに標高の高いエリアは、例年より秋の訪れが早いようです。
そろそろキャンプに出かけようかな。ローカルな野外フェスでおだやかにキャンプを楽しみたいな。なんて思い始めている方も多いのではないでしょうか。
そこで驚くほど簡単なのに、ゴージャスで気分が上がる55品のレシピを掲載したムック、別冊ランドネ『キャンプごはんBOOK』を明日9月19日に発売します!

おいしいごはんはキャンプの楽しみの醍醐味。でも気負うあまり自然のなかでゆっくり過ごせないのはもったいないですよね!
そこでひと手間をかけるだけで、おいしくて気分を盛り上げてくれる55品を、食欲をそそられる写真とともに紹介しています。

まずは、BBQを楽しむためのトッピングレシピ。炭火でじんわり焼いて肉汁を閉じ込めたジューシーなお肉には、香味野菜のうまみが詰まった「ねぎだれ」を。

茹で豚肉には、ナンプラーとレモンの甘酸っぱい風味と青唐辛子のさわやかな辛味がたまらない「アジアンソース」を。それぞれ作り方は簡単!それぞれのトッピングに合う食材リストを参考に、お好みにアレンジして楽しめます。

お肉のつけだれレシピは5品紹介。素材そのままを塩コショウで味つけして炭火で焼くだけでも充分おいしいですが、自宅で「つけだれ」に漬け込んでおくと、特別感のあるメイン料理になるんです!

キャンプ場での手間を減らすための事前準備のアイディアなど、役立つコラムも参考に。

ダッチオーブン料理のレシピも充実! 鋳鉄製の鍋がまんべんなく熱を行きわたらせて食材のうまみを引き出してくれるので、本格派料理をお手軽に作れます。

肉料理の王様、ローストビーフだってできちゃいます。仕上げに、焼いた肉汁を使って作った玉ねぎソースをかけて召し上がれ!

一品で大満足の麺レシピも、バリエーション豊富。夜のお酒のあとの〆には、ひとり分をふたりで分けるぐらいがちょうどいい分量です。

キャンプといえば、やっぱりカレーでしょ! そんな方には、簡単に作れるキーマカレーや、ヘルシー志向の女性にもささる和風カレーを。あまったカレーをホットサンドにしたり、ドライカレーにアレンジするレシピも紹介しています。

そして、食後にあるとうれしい甘いもの。フレッシュなフルーツポンチも、濃厚なティラミスも、目分量で失敗せずに作れます。

そんなおいしい空間を作り上げてくれるために欠かせないキャンプ道具は、カタログ形式で掲載。持ち運びやすくて自宅でも使いたくなるラインナップです。

雨降りの日や自宅でゆっくり過ごしたい日に、お家で楽しめるアウトドア料理も。これからの季節にうれしい、体の温まるレシピ揃いです。

ほかにも普段から参考にしたいレシピや役立つアイディアが満載!
この一冊を活用して、手間をかけずにおいしいごはんを作り、キャンプをもっと楽しみませんか?

>>>ランドネ別冊『キャンプごはんBOOK』はこちらから 

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PROFILE

ランドネ 編集部

ランドネ 編集部

自然と旅をキーワードに、自分らしいアウトドアの楽しみ方をお届けするメディア。登山やキャンプなど外遊びのノウハウやアイテムを紹介し、それらがもたらす魅力を提案する。

ランドネ 編集部の記事一覧

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