もち麦ミックスで満足感をプラス「トマトスープ」｜山でふるまいたい！おもてなしごはんレシピ

いっしょに山へ行く友人や家族、山仲間を思って作る“おもてなしごはん”。今回は、モデル・ブランドディレクターとして活躍する新田あいさんに、大切なひとにふるまいたいレシピやエピソードを伺いました。

ありがとう！をいっぱい込めた「トマトスープ」

レシピ
材料（２人前）
ZENBヌードル トマトチリ…１袋
サラダクラブ もち麦ミックス…１袋
ウインナー…２本
タマネギ…1/4年
粉チーズ…適量
イタリアンパセリ…適量
ブラックペッパー…適量
パン…２個

作り方
１．ウインナーとタマネギをてきとうな大きさに切る。
２．ZENBヌードル トマトチリと１を鍋に入れて煮込む。
３．２が煮立ったら、粉チーズ、イタリアンパセリ、ブラックペッパーを入れる。量は好みで！

レシピに込められたエピソード

私たちの暮らす神戸北野の朝はいろんなところから、良い香りがする。この日も匂いにつられ、近所のパン屋さんに立ち寄り焼きたてパンをゲットした。

これさえあればあとはパパッとお手軽なスープを作るだけで幸せな朝食の完成！山で手際よくごはんを作るのはなかなか難しいけれど、最近お気に入りのZENB（ゼンブ）の商品は、そのブランド名どおり材料を全部入れて煮込むだけいいので簡単、楽ちんだ。

食べ応えを気持ちプラスするため、もち麦ミックスを入れるのがポイント。グツグツ煮込み仕上げに粉チーズとパセリをのせて完成。さっき買ったパンをディップし具材を乗せて、がぶりつく。完璧！

お腹が満たされたらこのまま山を歩くもよし、下山し昼寝するのもよし。神戸は山と街の距離が近いので、そのときの気分で好きに歩ける。

この街に住もうと提案してくれた夫、ありがとう！

DATA
市章山（兵庫県神戸市）
標高275m
新神戸駅から西側。見上げると山肌で光っている神戸市章マークの所。風がなければ冬でもポカポカして、ハイキングにおすすめの低山。そして景色は最高！

おもてなしする人

モデル、ブランドディレクター
新田あい

自然のなかでのんびりと過ごすのが好き。自身のブランド「Okara／ainitta」では女性ハイカーの目線でほしいアイテムを制作

おもてなしされる人

夫

山小屋で知り合い結婚。山好きでアルプスやネパールトレッキングなど国内外でいろんなハイキングを楽しんでいる。