蒸し焼きしたふっくらもちもちのパンで食べごたえ抜群「もちもちパンプディング」

気持ち良く目覚めた朝も、二日酔いで迎えた朝も、おいしい空気を吸って体温まるごはんを召し上がれ。コーヒーを淹れながら片手間で作れる簡単「もちもちパンプディング」のレシピをどうぞ。

もちもちパンプディング

蒸し焼きしたふっくらもちもちのパンで食べごたえ抜群。牛乳の優しい甘さにホッとする一品。アルミホイルを敷くと焦げつかず片づけも簡単。

材料（2人分）
食パン … 1.5枚（厚切り）
卵 … 1個
牛乳 … 150cc
砂糖 … 大さじ2
塩 … 少々
メープルシロップ … お好みで

作り方
１．食パンを3cm角に切り、ボールに卵を溶いて、砂糖と牛乳を加えよく混ぜる。密封袋などに入れて漬け込む（家で下準備し、保冷しておくと楽）。
２．鍋の底にアルミホイルをくしゃっとさせて敷き、水を大さじ3加える。その上にアルミホイルをのせて器状にし、漬け込んだパンを並べて蓋をしたら、弱火で20分蒸し焼きする。
３．お好みでメープルシロップをかける。