にんにくと旨みが溶け出したオイルもごちそう！ガーリックシュリンプのホイル蒸し焼き

お酒を飲みながらいろんなものをつまみたい！そんな夜におすすめなのがホイル焼き。家で材料を包んでいけば、山では温めるだけでOK！そこで今回は、にんにくと赤唐辛子をきかせたオリーブ油でえびをくつくつ煮た「ガーリックシュリンプ」をご紹介。にんにくの香りが食欲をそそる一品です。

ガーリックシュリンプ

材料（2人分）
・むきえび（加熱済み）…70g
・にんにく…2片
・赤唐辛子…1本
・オリーブ油…大さじ4
・塩…少々

作り方
●家での準備
1．ニンニクはみじん切り、赤唐辛子は小口切りにする。
2．アルミホイルに1と残りの材料をすべて入れ包む。

●山での調理
3．2をフライパンにのせて火にかけ、全体が温まるまで熱する。

Point

オイルにも旨みが詰まっているので、パンにつけたり、パスタにからめたり、余さずいただこう。