バーベキューにおすすめの食材！定番・変わり種・お取り寄せキットを紹介
FUNQスタッフ
- 2022年08月20日
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たくさんの食材を買って気の置けない仲間とするバーベキューは最高に楽しいものですよね。しかし、ついついたくさん材料を買いすぎてしまった…という経験がある人も少なくないはず。せっかくのバーベキューなのでお肉などが足りなくなる事態を避けたい気持ちはわかりますが、買いすぎると食べ切れずにお肉や野菜を余らせてしまいます。
常温で保存できるものなら分担して持ち帰れますが、基本的に冷蔵保存のお肉などは当日の保存状態によっては品質の低下や食中毒などの心配もあります。なるべく無駄のないようにちょうどいい量の食材でバーベキューを楽しみましょう。
ここでは、バーベキューに必要な食材の目安やおすすめの楽しみ方をお届け。便利なお取り寄せキットもご紹介しますので、ぜひバーベキュー準備の参考にしてみてくださいね。
バーベキューに必要な食材の目安量
まずは参加する人数から必要な食材の量を考えてみましょう。
男性か女性かにもよりますが、だいたいお肉は1人あたり200〜300gはあるといいでしょう。お酒を飲みながらお肉を楽しむ場合はおつまみなどのサイドメニューもあった方がいいため、お肉ばかりではなくバランスよく食材を準備する必要があります。
野菜に関しては1人あたりだいたい100〜150gあれば十分でしょう。
小さなお子様がいる場合は全体的に必要な量が変わってきます。食べ盛りでたくさん食べる子でない限り、大人の半分くらいの量でいいでしょう。
食材を用意する際は一人あたりがどれくらい食べられそうかを目安にすると無駄を省けます。
バーベキューにおすすめの定番食材【人気】
バーベキューではどんな食材を用意すればいいのでしょうか。バーベキューで人気のあるおすすめの定番食材をいくつかご紹介します。
肉で一気に盛り上がろう
なんといってもバーベキューの醍醐味は美味しいお肉。主役と言っても過言ではありません。
とくにバーベキューでは牛肉が人気で、塩やスパイスでシンプルに味付けしたステーキにテンションが上がる人も多いのではないでしょうか。焼き肉でも定番のカルビや厚切りの牛タンは人気です。
牛肉よりコスパのいい豚肉は大人数でのバーベキューにもおすすめです。ローズマリーなどのハーブとタレで漬け込んだ豚ロースの香草焼きやスペアリブなども美味しいですよ。
バーベキューの定番である焼き鳥は老若男女から大人気なので用意しておくと喜ばれるでしょう。
ウィンナーやソーセージもバーベキューで食べると格別で、気軽に美味しく味わえる食材です。バーベキューの場面では太くて大きめのものが人気で、噛んだ時のパキッという食感がたまりません。厚切りのベーコンも食べ応えがあっておすすめです。
肉だけじゃない！海鮮も主役になる
バーベキューといえば肉のイメージが強いですが海鮮も忘れてはいけません。
魚介類はあっさりとしていて、肉とはまた違った旨味を堪能することができます。エビやイカ、貝類に醤油や塩胡椒でシンプルに味付けして素材そのものの味を楽しむのがおすすめです。
海鮮も人気ですが、魚介類はアレルギーがある人や苦手な人も少なくないため事前に確認するといいでしょう。
野菜で彩りを加えよう
メインにはならないものの、あればついたくさん食べてしまうのが野菜の魅力です。
季節ごとに旬な野菜を選んでもよし、定番の野菜を味わうもよし。バーベキューが盛り上がる夏はトウモロコシやズッキーニ、なすが美味しい季節です。玉ねぎ、カボチャ、キャベツ、ネギなどは1年を通してどこでも手に入りやすく人気があります。
野菜選びに迷ったらまずは定番の野菜から選んでみましょう。
炭水化物はなんでも美味しくなる
バーベキューでは炭水化物もなんでもおいしく調理することができます。
焼きそばや焼きうどんはバーベキューの定番ですが、不思議なことに家で調理して食べるよりも格段に美味しく感じます。お米は白米のままでも美味しいですが、焼きおにぎりや肉巻きおにぎりがおすすめ。
そのほかにも網でお餅を焼いて醤油でシンプルに味付けしたり、バケットをニンニクとオリーブオイルで味付けしてガーリックトーストにしたりと炭水化物も多様な楽しみ方が可能です。
マンネリ化脱出の変わり種食材
意外にもバーベキューで楽しめる食材はまだまだたくさんあります。ぜひ挑戦して脱マンネリしてみてください。
甘いデザートも美味しく温めよう
バーベキューで楽しめる人気のスイーツといえばマシュマロです。好きな焼き具合に炙ったマシュマロをそのまま食べるのもいいですが、ビスケットとチョコで挟んだスモアも美味しいデザートです。
フルーツではりんごやパインも人気で、肌寒い季節には焼き芋を楽しむのもおすすめです。
スキレットで作るスモアもおすすめ。作り方はこちらをチェック！
冷凍食品で簡単＆美味しく
冷凍食品はとにかく手間要らずで簡単。失敗する心配もなく手軽においしいバーベキュー飯を作ることができます。
冷凍の餃子や焼きおにぎり、冷凍チャーハンやピラフも鉄板さえあれば炒めるだけで簡単。冷凍ピザも盛り上がること間違いなしでおすすめです。
魚の干物で美味しい香り
かなり通な食材ですが、味付けがしてあって焼くだけで美味しい干物はバーベキューにぴったり。干物は身が閉まっていてほろっと取れるので屋外でも食べやすいです。
アジやホッケ、ホタテやカレイなど種類もさまざまなので選ぶ楽しさもあり、香ばしい香りも楽しめます。
こだわりの調理でバリエーション豊かに
バーベキューを最大限に楽しむためにはグリル選びも重要です。同じ食材でも使用するグリルや調理方法によってそれぞれ違った味わいになります。こちらの記事ではバーベキューでおすすめのグリルと、食材ごとの美味しい食べ方やレシピもご紹介していますのでよろしければ参考にしてみてください。
また、食材の旨味を引き出す調味料もバーベキューには欠かせないアイテム。最低限必要なものから特別なスパイスまでその種類はさまざまです。バーベキューやキャンプの場面でも、あれば役立つ調味料を紹介していますのでこちらもぜひチェックしてみてください。
こだわりのお取り寄せ食材セット
スーパーで食材を買い揃えるのもいいですが、ネットで購入できるお取り寄せキットはお得で買い出しの手間もかかりません。バーベキューで大活躍するこだわりのお取り寄せ食材キット5選をご紹介します。
メガ盛り バーベキュー肉セット
こちらのキットは肉好きにはたまらない大容量セット。牛、豚、鶏が2.8kg分入っており、まさにメガ盛りです。牛バラ、牛ロース、豚バラ、鶏ももの４種類が食べれて、10人で分けても1人あたり1,000円以下なのでコスパも良いです。
- メーカー希望価格 7,480円
- 賞味期限 製造より90日
- 配送形態 冷凍
- 内容量 3.2kg
- 生産地 アメリカ、オーストラリア、スペイン、フランス、ブラジル
水郷のとり屋さん 頑固店長こだわりの焼き鳥20本入
バーベキューで定番の焼き鳥が20本入ったこちらのセットは5種類の味が楽しめます。湯煎でも網で焼き直しても焼きたての味が楽しめます。
- メーカー希望価格 3,960円
- 賞味期限 冷蔵10日間/冷凍90日間
- 配送形態 冷蔵か冷凍
- 内容量 20本
- 生産地 日本
海鮮 バーベキューセット4種
新鮮な海鮮がたっぷり入った海鮮バーベキューセット。赤海老・5尾、牡蠣 5個、帆立 5個、サザエ5個が1セットになっています。2〜3人前となってはいますが、他にもお肉や野菜なども一緒に食べるのであれば十分な量です。
- メーカー希望価格 4,860円
- 賞味期限 商品到着後60日
- 配送形態 冷凍
- 内容量 2〜3人前
- 生産地 日本
バーベキュー 店長おまかせ8種セット
肉や野菜、魚介がセットでお得感満載です。肉はどれにしよう、野菜は何にしようなどと考えずに、これさえあれば十分にバーベキューを楽しむことができます。
- メーカー希望価格 5,940円
- 賞味期限 商品到着後30日
- 配送形態 冷凍
- 内容量 肉480g 他8点セット
- 生産国 日本、アメリカ、タイ、中国。アルゼンチン、デンマーク、エクアドル、チリ
ミートガイオリジナル生ソーセージアソートセット
せっかくのバーベキューで大胆にソーセージを楽しみたい人におすすめのセットです。スパイスが効いた生ソーセージは茹でても焼いても絶品。ホットドックにも相性抜群です。
- メーカー希望価格 5,980円
- 賞味期限 解凍から３日以内
- 配送形態 冷凍
- 内容量 1.9kg
- 生産国 日本
手際良く楽にバーベキューができる食材の下ごしらえ
当日はできるだけ現地でスムーズにバーベキューを始められるよう、自宅である程度の食材の下ごしらえをしておくことをおすすめします。
野菜のカットは現地ではかなり面倒なので、あらかじめカットしてタッパーやジップロックに入れて持参しましょう。そうすればそのまま焼くだけで食べることができます。
お肉に関しては下味をつけておくとより美味しく簡単に。スペアリブやカルビなど、タレの味わいが深いほど美味しいお肉は漬け込んでおきましょう。前日にひと手間かけると、当日とびきり美味しいお肉を味わうことができますよ。
好みの食材で美味しく楽しいバーベキューライフを！
バーベキューの食材選びのポイントやおすすめのお取り寄せキットなどをご紹介しました。気になる食材は見つかったでしょうか。
バーベキューの食材選びは当日の楽しみ方を左右するかなり重要な要素です。参加する仲間と話し合いながら決めるのも楽しみの一つですよね。人数が増えるほど好みの数も増えるので、できるだけ余らない量でたくさんの種類を用意するといいでしょう。
ぜひ好みの食材で美味しく楽しいバーベキューの時間を過ごしてくださいね！
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