ランドネたのしみ隊がミニパンで外ごはん！#4 ジャガイモの塩辛バター炒め

北海道在住の、たのしみ隊メンバーkinacoさんが作ったのは、北海道の居酒屋のメニューの定番、じゃがバターに塩辛をのせたレシピ！それを自分なりにアレンジしたミニパンレシピです。

ジャガイモの塩辛バター炒め

【材料】
ジャガイモ…中1個（今回はメイクイーン発祥の地、北海道厚沢部町のメイクイーンを使用）
塩辛…適量
バター…適量
オリーブオイル…適量

【作り方】
1、ミニパンにオリーブオイルをひき、皮を向いて切ったジャガイモを炒める。
2、蓋をしながら弱火で炒め、軽く焼き目がついて中まで火が通ればOK。
3、そこに塩辛を加えさらに炒める。
4、バターをお好みの量投入！
5、お好みで黒コショウをふったら完成。
塩辛は味付け次第で量を調整。最後にかける黒コショウは、七味でも◎。