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ランドネたのしみ隊がミニパンで外ごはん!#8 アーモンド風味モンテクリスト

たのしみ隊のちゅみんさんがミニパンで作ってくれたのは、朝食にぴったりのモンテクリストのレシピ。中に挟む具を変えたり、アレンジも楽しめる一品です。

アーモンド風味モンテクリスト

【材料】(1人分)
イングリッシュマフィン…1つ
…1つ
メープルシロップ…大さじ1
アーモンドミルク…50ml
バター…1かけら
スライスチーズ…1枚
ハム…1枚
スライスアーモンド…お好みで

【作り方】
1. 卵、メープルシロップ、アーモンドミルクをビニール袋の中でよく混ぜ合わせて卵液をつくり、ふたつに割ったイングリッシュマフィンを浸す。
2. 熱したミニパンにバターを入れなじませたら、10分程度漬け込んだイングリッシュマフィンの間にハムとチーズを挟み、蓋をして蒸し焼きに。

3. 片面に焼き色がついたらひっくり返し、反対側の面も焼く。

4. 両面に焼き色がついたら、アーモンドスライスを散らして完成!

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ランドネ 編集部

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自然と旅をキーワードに、自分らしいアウトドアの楽しみ方をお届けするメディア。登山やキャンプなど外遊びのノウハウやアイテムを紹介し、それらがもたらす魅力を提案する。

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