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ランドネたのしみ隊がミニパンで外ごはん!#9 チーズダッカルビ

たのしみ隊のちゅみんさんは、蓋も火にかけられるというミニパンの特徴を活かし、チーズダッカルビを作ってくれました。とろ〜りチーズと旨辛な具材が相性抜群で、ご飯の時間がもっと楽しくなる一品です。

チーズダッカルビ

【材料】(1人分)
鶏肉…100g
ニンジン…25g
サツマイモ…25g
キャベツ…25g
コチュジャン…大さじ1
焼き肉のたれ…大さじ1
ミックスチーズ…75g
ごま油…大さじ1/2

【作り方】
1. 鶏肉、ニンジン、サツマイモ、キャベツを食べやすい大きさにカット。
2. 熱したミニパンにごま油を引き、カットした鶏肉や野菜類を入れて炒める。全体に軽く火が通ってきたら、コチュジャン、焼き肉のたれを入れて炒め煮にする。

3. 蓋の部分でチーズを溶かす。
4. 鶏肉や野菜に火が入ったら、チーズをつけて召し上がれ!

 

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ランドネ 編集部

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自然と旅をキーワードに、自分らしいアウトドアの楽しみ方をお届けするメディア。登山やキャンプなど外遊びのノウハウやアイテムを紹介し、それらがもたらす魅力を提案する。

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