ミトコンドリアを増やし、活性化したいランナー必見！　持久力向上、コンディショニングに最適の、ミトコンドリア活躍飲料「VATEN」新発売

RUNNING style 編集部

2020年05月13日

ミトコンドリアに着目した、米醗酵由来成分100%のエナジードリンク

「VATEN」は、日本酒の蔵元、福光屋が創業以来培ってきた米醗酵技術を応用し、2014年より金沢大学、経済産業省、石川県工業試験場との産学官連携で共同研究開発した、米醗酵由来の天然成分100％・ノンカフェインのエナジ－ドリンクだ。

この「バテン」というネーミングは、「疲れ知らず」や「持久力がある」などを意味する「バテない」が由来。含有成分が身体に複合的に関与し、健康維持に役立つ期待を込められているという。

良質の契約栽培米と霊峰白山から百年のときをかけて酒蔵にたどり着く百年水のみを原料に、独自の醗酵・濾過技術を最大限に活用し開発。細胞の生命を司り、約37兆個のヒトの細胞1個当たりに数百から数千個存在するといわれるミトコンドリアに着目し、身体機能に有用な栄養素を可能な限り高めた製品となっている。

アミノ酸やクエン酸、ポリフェノール（フェルラ酸、p-クマル酸）などを含有。臨床試験・実験では、健康へのさまざまな可能性が示唆されている。

ランナーにとってうれしいポイントは、米発酵エキス（VA-1）に含まれる栄養素が骨格筋細胞のミトコンドリアの数を増加させるとともに、増えたミトコンドリアの活性が高く保たれるということが実験によって明らかになっている点だ。また、骨格筋と肝臓のグリコーゲン貯蔵量を増加させ、持久性運動時の終盤局面でより長く解糖系を動員できることから、持久力向上も期待できるという点も見逃せない。