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イタリアグルメ天国、フィレンツェ中央市場の良店7軒

イタリア・フィレンツェ“中央市場”は、1階が食品が豊富に揃う市場で、2階は巨大なバーのようなフードコートになっている地元民の台所となっている。ここはローカルグルメも味わいたい、食材もお土産に買いたい旅行者にとってまさに最高のプレースポットだ。編集部がセレクトした、おすすめショップを紹介しよう。

【DATA】
Mercato Centrale(中央市場)
住所:Piazza del Mercato Centrale
クレジットカード:店舗により異なる
営業時間:1F ~15:00、土曜~17:00、2F 10:00~24:00 ※店舗により異なる
定休日:日曜

ラ・パスタ・フレスカ(2階)

至極シンプルな、バジル風味トマトソースのかかったマカロニ

長さ・太さ・かたちの違いを楽しめる生パスタ店。素材は季節ごとに替わり、麺も注文を受けてからゆでるので、味はもちろん本格派。

街のレストランと遜色なし。ポルチーニのパスタ
注文後に番号を受け取り、出来上がったら呼ばれる

【DATA】
La Pasta Fresca(ラ・パスタ・フレスカ)

イ・トラメッツィーニ(2階)

味の濃い鮮やかな地場野菜たっぷりの気まぐれサラダ

フィレンツェで注目のカフェ「アンブレ」が出店。地産地消を推奨する路面店の流れをくみ、フレッシュな野菜中心のメニューが味わえる。

【DATA】
I Tramezzini(イ・トラメッツィーニ)

イ・フォルマッジ(2階)

トスカーナ産ハムはやや塩気が強く、ワインが進む。チーズとハムの盛り合わせ

トスカーナを代表するチーズが、ほぼ揃う。さまざまなタイプが並び、眺めるだけでも楽しい。数種類を盛り合わせたプレートが一番人気。

ショーケースには、日本では手に入りにくいものも多い。新しい味を冒険してみては?

【DATA】
I Formaggi(イ・フォルマッジ)

マルコンチーニ(1階)

1957年に創業した、市場古参の1軒。オリーブオイルも10種を超え豊富だが、ワインは350種を揃え、市場内でも随一の数。

トスカーナ産オリーブオイル

 

ゴンネッリのオリーブオイル
ビオンディ・サンティ2009
バンフィ2009
ワインやオリーブオイルを中心に知識豊富なミケーレさん

【DATA】
Marconcini(マルコンチーニ)
クレジットカード:VISA、Master Card
営業時間:7:30~15:00 ※冬季 ~14:00、土曜~17時
定休日:日曜・祝日

コンティ(1階)

トリュフ塩

オリーブオイルやバルサミコ酢などを扱うメーカー。自社の畑で育てたオリーブで製造するオイルやトリュフが香る塩など、帰国後も楽しくなりそう。

バルサミコ酢(小)
オリーブオイル
ヨーグルトに合うヘーゼルナッツクリーム(小)
ジェノベーゼペースト(小)

【DATA】
Conti(コンティ)
クレジットカード:VISA、Master Card、JCB、American Express、Diners Club
営業時間:7:00~14:00 ※冬季のみ土曜~17:00
定休日:日曜

ラ・ボッテーガ・ゴローザ(1階)

イタリアの食卓に欠かせない調味料や、量り売りチョコレートなどを扱う。日本人スタッフに質問し、試食しながら買い物を楽しめる。

トリュフ風味バルサミコ酢
ワインの王さま・バローロのビネガー
アンチョビペースト
2010年にオープンした
「本格的な食材もあります」タマーラさんとマルコさん夫妻

【DATA】
La Bottega Golosa(ラ・ボッテーガ・ゴローザ)
クレジットカード:VISA、Master Card、American Express、Diners Club
営業時間:7:00~15:00
定休日:日曜

エノテカ・サルメリア・ロンバルディ(1階)

調味料やチーズなどを試食しながら安心して購入できる。

クリームバルサミコ酢
キャンティワインボトル
季節限定トローネ
量り売りパルミジャーノ・レッジャーノ
ポルチーニとトリュフのペースト

【DATA】
Enoteca Salumeria Lombardi(エノテカ・サルメリア・ロンバルディ)
クレジットカード:VISA、Master Card、JCB、American Express
営業時間:7:00〜14:00 ※冬季土曜〜17:00
定休日:日曜・祝日

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トリコガイドシリーズ 編集部

トリコガイドシリーズ 編集部

オンは仕事をバリバリこなし、限られたオフはおもいっきり羽を伸ばして楽しむ!そんな大人のキャリアウーマンの「せっかくだから」を満たす、ちょっと贅沢な国内ガイドマガジン。

トリコガイドシリーズ 編集部の記事一覧

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