アプリの力を借りて、いつもの食事をもっと豊かに！

作り手をアシストするAI！

家庭で聞かれる「今日の食事は、何にする？」という何気ない会話。この言葉が現代社会、特に『家庭で料理をする人』の間で、大きな負担になっている。現代人は仕事や趣味に何かと忙しい。よって料理にかけられる時間も限られる。加えてテレワークが一般化した事で、お家時間を充実させようと思うと、まずは食事から…というのもわからなくない。

でもそこで、今日は「何にしよう？」と思い、毎日毎日献立を考える者の足かせになっていたりする現状がある。

そのわかりやすい指標が、大手書店だ。店内の目立つ大きな書棚には、必ずといっていいほどに、『つくりおき』『時短』『週末』『◯分で』と名のつく料理本が、これ見よがしに並ぶ！　フェア台が、いつの間にか常設にされる勢いだったりすることさえある。

実際、そのキーワードをタイトルした本は、飛ぶように売れている。流行に敏感な出版社は、必ずそのワードを入れた本を出したくなるのもわかる。

そんな、家で調理をする人の悩みに着目し、この度（株）ニチレイからリリースされたアプリが『conomeal kitchen』（https://kitchen.conomeal.jp/）だ。このアプリは『スマート』『ロジカル」『ナチュラル』等の大きく６つに分けたユーザーの好み入力し、続けてアプリ内のスケジュールに落とし込む事で、複数のレシピを提案してくれる。その中で選択したデータを人間が評価する事で、そのデータをもとに、AIがその人の好みを徐々に学習。次の複数のレシピを新たに提案してくれるという仕組みだ。

AIが苦手な人間の心理をバズタグで改善。

入力する内容も、家族構成や、スケジュールに合わせてゲストまで入力できるので、大人数の食事会にも対応できる。またメインを選んだ後、カロリーまで計算された副菜を数点提案、もちろんそれは減らす事も、変更することも可能だ。

見逃せないのは、バズタグという機能。これはAIが苦手とする人の今の気分を感じ取る事。それをこれで入力する事で、人間の心理をキャッチする仕組みだ。

冷蔵庫のお片づけの手伝いにも活躍すること間違いなし！

また、レシピから献立を決めるのではなく、冷蔵庫の中から使いたい食材を入れる事で、レシピを提案してもらう事も可能！　これによりご近所から大量に頂いてしまった季節食材やお土産、田舎からの贈り物等を消費するのにも大変役にたつだろう。

もちろん材料リストを見ながら、手元にある食材を削っていく事で、買い物リストを作る事もできる優れもの。

つくりおきのスペシャリストにもなれる。

さらに、凄いのは複数日の献立を作っておけば、週末やまとまった時間が作れた時にミールキットを作っておけるので、更に時短が可能！　当日は「焼く」「温める」「盛る」だけのお手軽仕様にする事もできる。もう、このアプリを使っている事さえ言わなければ、プロの料理人にでも変身したと周りから思われるに違いない。

これらの事を可能にした『conomeal kitchen』だが、季節によってレシピをアップデートしながら、今後はこのアプリをネットスーパーと連動させるなどして、さらなる進化を検討中！

AIと共に生きていく事で、自分にないアイディアを提供してくれ、より豊かな生活を提供してくれそうだ。

（菊池基）