BRAND

  • Lightning
  • 2nd(セカンド)
  • CLUTCH Magazine
  • EVEN
  • BiCYCLE CLUB
  • RUNNING style
  • NALU
  • BLADES(ブレード)
  • RIDERS CLUB
  • CLUB HARLEY
  • DUCATI Magazine
  • flick!
  • じゆけんTV
  • 湘南スタイルmagazine
  • ハワイスタイル
  • buono
  • ランドネ
  • PEAKS
  • フィールドライフ
  • SALT WORLD
  • Kyoto in Tokyo

かんたん山ごはん #26 コンビニおにぎりで作る「おかかとツナの雑炊」

コンビニで手軽に買えるおにぎりを、あったかいごはんにチェンジ!雑炊を作ります。おいしさのカギは、だし代わりになる“塩昆布”。昆布には「フコイダン」という食物繊維が多く含まれており、免疫力を高める働きがあるともいわれています。また、旨味成分である「イノシン酸」は味に深みを出してくれるだけでなく、新陳代謝をアップさせてくれる栄養素でもあるんですよ。塩昆布を加えるだけで、体も喜ぶレシピの完成。ぜひ試してみてくださいね。

柚子こしょうを少し混ぜてもおいしい!「おかかとツナの雑炊」

材料(1人分)
おにぎり(おかか味)…1個
水…200ml
塩昆布…大さじ1
ツナ…1袋(60g)
煎りごま(白)、三つ葉…各適量

▲山で
1.おにぎりをごはんとのりに分ける。クッカーに水とごはんを入れ、強火にかけながらほぐす。沸騰したら中火にし、水分が半分くらいになるまで煮る。
2

2.塩昆布を入れ、ツナと三つ葉をのせる。
3

4 アレンジするなら、おかか味のおにぎりがオススメ。かつお節の旨味がたっぷりです。ごはんだけを使用しますが、のりはトッピングに使ってもGoodです!

できあがり!

5 コンビニおにぎりレシピ、いかがでしたか?前回ご紹介した「おかかチーズリゾット」(写真右)と合わせて、お楽しみくださいね!

※本コーナーで紹介しているレシピは、『ランドネ 2018年4月号 No.98[付録あり]』P96で掲載しています。ぜひ誌面もご覧ください!

写真◎猪俣慎吾(KIPPIS)
文◎長嶺李砂
料理◎カノウヒナタ(KIPPIS)

SHARE

PROFILE

ランドネ 編集部

ランドネ 編集部

自然と旅をキーワードに、自分らしいアウトドアの楽しみ方をお届けするメディア。登山やキャンプなど外遊びのノウハウやアイテムを紹介し、それらがもたらす魅力を提案する。

ランドネ 編集部の記事一覧

自然と旅をキーワードに、自分らしいアウトドアの楽しみ方をお届けするメディア。登山やキャンプなど外遊びのノウハウやアイテムを紹介し、それらがもたらす魅力を提案する。

ランドネ 編集部の記事一覧

No more pages to load