懐かしくて新しい地元の愛されパン屋｜ベーカリー トングウ（岡山県総社市）

あんぱんは、全国各地どこのパン屋を覗いてみても、きっと当たり前のように売られている。そのくらい、パンの定番といってよいはずだ。また、それだけ多くの人に愛され続けているともいえる。甘くて、腹持ちがよくて、「あんぱん」という名前も見た目も、なんだかかわいい。食べればもちろん、エネルギーになる。山旅のおともにするのに、まさにぴったり。今回は、岡山県倉敷エリアで「山旅あんぱん」探しを！

何個も食べられる味に仕上げた油パン

創業96年を迎える「ベーカリー トングウ」。総社駅前のお店には、パンを求める人たちが途切れることなく来店する。朝からにぎわう店内には、およそ120種類もの数のパンが並び、なかでも袋に「トングウの上あん」と書かれたあんぱん、通称「油ぱん」は、1日およそ1,500個を売り上げる一番人気商品。北海道産の小豆を使用した、キメ細やかな自家製こしあんを包んだ生地は、創業当時から、皮一枚ぶんにしか油をすわせないサッと揚げ。さらにシナモンをふることで、飽きない味に仕上げている。

レトロなデザインが目を惹く袋パンも定番商品で、思わず〝ジャケ買い〞したくなる、バターロールや三角ジャムパンなどもラインナップ。また、20～30種類の味が楽しめ1日300個売り上げる岡山コッペは、地元の人に愛される学校給食のコッペパンがベース。幅広い層の人たちに愛され続けるようにと、新商品も次々と販売されている。

閉店後は、店前の自動販売機で、その日に売れ残ったパンを購入することができる、うれしいサービスもあり。

ベーカリー トングウ
岡山県総社市駅前1-2-3
TEL.0866-92-0236
営業時間：8:00～18:00
定休日：日、月曜
http://www.tongu.co.jp/