「五味醤油」甲府エリア｜登山口スポット【食事＆土産】

せっかく遠くの山へ行くのだから、山行計画が“山登り”だけで終わってしまってはもったいない！下山後に入る気持ちのいい温泉や、地元の名物を肴に飲む一杯の地酒など「下山後」がもっと充実する登山口周辺のスポットを紹介しよう。

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甲州味噌の魅力を発信する店

甲州の発酵文化を伝える「五味醤油」。醤油作りを経て、現在は、味噌、麹を中心に醸造している。甲州味噌は、全国的にも珍しく米麹と大麦麹をミックスしたもの。県内の有名飲食店のほうとうにも使われているほど、山梨食文化の縁の下の力持ち的役割を果たしている。6代目の五味仁さんと妹の洋子さんで「発酵兄妹」というユニット結成し、味噌文化を伝える。

五味醤油

住所：山梨県甲府市城東1-15-10
電話：055-233-3661
営業時間：10:00〜18:00
定休日：日曜日、祝日
料金の目安：292円〜
座席数：なし
https://yamagomiso.com/

駐車場

5台

アクセス

JR甲府駅から徒歩15分。金手駅から徒歩5分。一宮ICから車で25分

※2016年8月現在の情報です。営業時間や定休日などは変更となる場合がございますので、お出かけ前にご確認ください。

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