おそろしく簡単に作れる！　おはぎホットサンド│自分好みのあんぱんを食べよう！

あんぱんは登山のときの優秀な行動食です。カリッとした食パンの中に、モチッとしたおはぎの食感がたまらない「おはぎホットサンド」の作り方を料理創作ユニットのGomaさんに教わりました！　市販のパンとあんこを使って誰でも簡単に作れます。山の上でできたてをぜひ！

材料（1人分）

10 枚切り食パン ……２枚
おはぎ（あずき＆きな粉 ）……２個　※市販
バター…… 8g

作り方

1）ホットサンドメーカーの焼き面にバターを薄く塗る。

Point

外側にカリッとした食 感を生かしたいので今回はホットサンドメーカーのほうにバターを塗る

2）食パンをホットサンドメーカーにのせ、おはぎを斜めにふたつのせる。

3）残りのパンを上にかぶせてホットサンドメーカーを閉じ、強めの中火で両面焼く。片面1分30秒ほど。

Point

おはぎ の形をきれいに出したいなら、いつもより少し強めの火で短時間で焼く。焦げが気になるようなら、途中で焼き目を確かめられるので心配なく！

4）対角線に切って、できあがり！

Goma

アラキミカ、中村亮子による料理創作ユニット。「食」をテーマに自由で新しい料理活動を目指し、雑誌、書籍、webなどで作品発表、雑貨デザイン、もの作りワークショップ開催など多彩なフィールドで活動中。山好きの中村を中心にアウトドア山ごはんなどのレシピ提案も。著書に絵本『へんてこパンやさん』シリーズ（フレーベル館）
など。
Instagram@gomatokyo