五感で味わうエアロード！　サイクルモード東京でオリジナルコーヒーを限定販売｜CANYON

Bicycle Club編集部

2022年03月30日

4月2日、3日に東京ビッグサイトで開催される「サイクルモード東京2022」のキャニオンブースで、コーヒー焙煎士のSLmedia 中川裕之氏が主宰する、兵庫県淡路島の「大谷山荘ロースタリー」とのコラボコーヒーが限定販売される。また、記念イベントとして中川氏によるコーヒーの試飲会も実施される。以下、プレスリリースより。

最先端のエアロロードの“香りと味わい”を体感しよう

キャニオンの革新技術の粋を集めて開発された最先端エアロロードバイク、『エアロード』。そのパフォーマンスを眺める、触る、漕ぐだけでなく、香り、味わってください。Photo: Canyon Bicycles

日本の自転車、特にMTBシーンを牽引するレースオーガナイザーにして写真家、映像クリエイター、コーヒー焙煎士のSLmedia 中川裕之氏が主宰する、兵庫県淡路島の「大谷山荘ロースタリー」。レースバイクに造詣の深い中川氏とのコラボレーションにより生まれたのが、そのフレーバーとテイストでエアロードのパフォーマンスを色濃く表現した、『シングルオリジンコーヒーエディション AEROAD CFR』です。

4月2-3日に東京ビッグサイトで開催される、サイクルモード東京2022に合わせて焙煎したファーストバッチをキャニオンブースにて限定発売。記念イベントとして、大谷山荘ロースタリー焙煎士の中川氏によるコーヒーの試飲を実施します。

レースバイクに造詣の深い「大谷山荘ロースタリー」焙煎士の中川氏とのコラボレーションにより生まれたのが、そのフレーバーとテイストでエアロードのパフォーマンスを色濃く表現した、『シングルオリジンコーヒーエディション AEROAD CFR』 Photo: SLm | Hiroyuki Nakagawa

『シングルオリジンコーヒー豆エディション AEROAD CFR』
ファーストバッチの仕様

エアロードのパフォーマンスを象徴するキーワード、スピード・シャープネス・トライアンフをイメージ。、ブラジル・プラナウトエステート（シングルオリジン）をフルシティローストで焙煎した『シングルオリジンコーヒーエディション AEROAD CFR』 Photo: SLm | Hiroyuki Nakagawa

100g/900円、200g/1,700円。豆のまま（おすすめ）、中挽き粉からお選びいただけます。

インスピレーション：スピード、シャープネス、トライアンフ
パフォーマンス：苦味７ / ボディ８ / 酸味２ / スムース６ / 香ばしさ７
いつ飲む？：ライドに出かける前、レース前、毎朝のルーティンとして。

また、セカンドバッチについてはキャニオンジャパンサービスセンター公式ストアでの予約受付（200gのみ、豆のまままたは中挽き）も開始いたします。ライドに出かける前、レース前、毎朝のルーティンとして『シングルオリジンコーヒー豆エディション AEROAD CFR』をお楽しみください。

『シングルオリジンコーヒー豆エディション AEROAD CFR』予約ページ

『シングルオリジンコーヒー豆エディション AEROAD CFR』セカンドバッチについてはキャニオンジャパンサービスセンター公式ストアでの予約受付（200gのみ、豆のまままたは中挽き）も開始 Photo: SLm | Hiroyuki Nakagawa

大谷山荘ロースタリー焙煎士中川氏おすすめの入れ方

①一杯分 10〜11ｇの豆をミルで中挽きにします。
②200cc以上の水を沸騰させ、しばらく冷まします。（92℃ぐらいを目標に）
③ドリッパーに挽いた豆を入れ、豆全体がしっとりするぐらいのお湯をゆっくり注いで40秒待ちます（蒸らし）。
④豆の中心で円を描くように2〜3分かけてゆっくりとお湯を注いでいきます。
⑤160〜180cc抽出されたら完成です。

製品情報

焙煎度：フルシティロースト
産地：ブラジル・プラナウトエステート（シングルオリジン）
名称：自家焙煎あわじ珈琲
原材料：珈琲豆
内容量：200g
賞味期限：焙煎日から1カ月を目安にお召し上がりください。
保存方法：直射日光および高温多湿を避けて保存してください。
焙煎士：中川裕之
製造者：656-2224 兵庫県淡路市大谷1700 株式会社 SLm

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