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甘酸っぱくてジューシー!凝縮したおいしさが弾ける「ミニトマトのホイル蒸し焼き」

お酒を飲みながらいろんなものをつまみたい!そんな夜におすすめなのがホイル焼き。家で材料を包んでいけば、山では温めるだけでOK!そこで今回は、アクセントにハーブをきかせた「焼きミニトマト」をご紹介。蒸し焼きにしたミニトマトは、甘酸っぱくてとってもジューシー。

焼きミニトマト

材料(2人分)
・ミニトマト…8個
・塩…適量
・お好きな乾燥ハーブ…適量

作り方
●家での準備
1.ミニトマトはヘタを取る。
2.アルミホイルに1と塩、ハーブをふって包む。

●山での調理
3.2をフライパンにのせて火にかけ、ミニトマトがやわらかくなるまで熱する。

Point

ミニトマトの皮が少し弾けるまで加熱するとおいしい。ハーブはオレガノやバジルなど好きなものでOK。

出典

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PROFILE

ランドネ 編集部

ランドネ 編集部

自然と旅をキーワードに、自分らしいアウトドアの楽しみ方をお届けするメディア。登山やキャンプなど外遊びのノウハウやアイテムを紹介し、それらがもたらす魅力を提案する。

ランドネ 編集部の記事一覧

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