東京都葛飾区・バイシクルコーヒー【TOUR de CAFE-サイクルカフェ物語】

編集部員が自転車にまつわるカフェを訪れる連載「TOUR de CAFE-サイクルカフェ物語」。

今回は東京都葛飾区にあるバイシクルコーヒーを訪れてみた。

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サンフランシスコ近郊のオークランドに本店を置き、東京、そしてロサンゼルスにも店舗をもつバイシクルコーヒー。専用リヤカーを自転車で引いて、豆をオフィスなどに配達するスタイルは、日本もアメリカも共通だ。商売はこのオーガニックコーヒー豆の販売がメインだが、カフェもコーヒー豆のプロらしさを感じさせる。

海外での豆の買い付けからカフェでの接客まですべてを担当する成田裕作さんは、バイシクルコーヒーのカルチャーにひかれて自転車整備士から転身した。「コーヒーは人と人との出会いやコミュニケーションを生み出すツールだと思います。いま、スペシャライズドと縁があってEバイクで配達させてもらってますけど、これも最近スペシャライズドに転職された方が、以前虎ノ門にあったウチの店の超常連だったことがきっかけです」

コーヒーには人と人をつなぐ不思議な力がある。それはバイシクルコーヒーのコンセプトでもあり、成田さんもそれを信じる一人だ。

BICYCLE COFFEE
東京都葛飾区金町2-27-12
TEL. 03-3544-2751
営業時間：12:00〜17:00（木・金）10:00〜17:00（土・日）
定休日：月・火・水曜　席数：15
ホームページ：https://www.sun-west.co.jp/bicyclecoffee

※新型コロナウイルス感染拡大防止のための営業日、営業時間変更は店のWEB サイトで確認を

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