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魚を好きなら読めて当然!魚漢字検定準1級!

食材のことを語りたくなるのは、料理紳士の性。魚は種類も豊富で、語りがいがある食材の1つではないだろうか。しかし、そもそも魚の漢字読めますか?料理紳士、いやbuono紳士諸君なら読めて当然、魚漢字検定いきましょう!

写真の魚、すべて名前をお答えください!

第1問

ヒント

日本各地で水揚げされる、なじみ深い魚。煮付けが代表的な料理法。

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第1問の答えは「カレイ」

※ヒラメは、「鮃」です!

第2問

ヒント

関西や九州では「アブラメ」と呼ばれる。
身がやわらかいので、煮付けや椀物などがおすすめの食べ方。

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第2問の答えは「アイナメ」

第3問

ヒント

“夏のフグ”とも言われる淡泊で旨みのある魚。
背びれや腹びれには強い毒があるので注意が必要。

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第3問の答えは「オコゼ」

 

第4問

ヒント

一般家庭でもよく食べられているものは、干物が極上といわれいている。

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第4問の答えは「カマス」

 

第5問

ヒント

高級魚として人気が高く、近年漁獲量が減って希少性が増している魚。

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第5問の答えは「キス」

 

第6問

ヒント

海の貴婦人とも呼ばれる、上品で繊細な味わい。
脂肪分が少なく、ヘルシーな魚。

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第6問の答えは「サヨリ」

 

いかがだっただろうか。簡単すぎ? 意外と難しい? 漢字を知るのはもちろん、種類が豊富な魚を楽しもう。

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PROFILE

buono 編集部

buono 編集部

使う道具や食材にこだわり、一歩進んだ料理で誰かをよろこばせたい。そんな料理ギークな男性に向けた、斬新な視点で食の楽しさを提案するフードエンターテイメントマガジン。

buono 編集部の記事一覧

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