家でゆったり楽しむ“自分へのご褒美の1本”を、伊勢丹新宿店で

buono 編集部

2017年06月08日

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伊勢丹新宿店でこだわりの1本を見つける

ひと仕事終えて家へ帰宅。疲れ切った身体を潤してくれるご褒美の一杯があれば、プライべートのリラックスタイムもより充実するのでは？今回は、伊勢丹新宿店に揃う「クラフトジン」「ウイスキー」「熟成酒」の3カテゴリーからbuono編集部がおすすめをセレクト。ただ高級なものを選べばいいというわけではない、ストーリーのあるセレクトだからこそ、その余韻に浸りながら過ごす最高のひと時を味わうことができるのだ。

話題のクラフトジンを揃えてみる？

最近よく耳にするのがクラフトジン。数年前よりビールやコーヒーなど、クラフトという言葉を冠したものが流行しているが、クラフトジンはその名の通り、生産地域におけるアイデンティティを宿したジンのことである

業界では、今年はジンが来ると予測されており、伊勢丹新宿店でももちろん取り扱っている。ジンは、ジュニパーベリーだけでなく、様々なボタニカルの個性をがあるので、それに合わせて料理をペアリングする、なんてのも面白い。例えば、京都蒸溜所の「季の美」だったら、柚子など日本のボタニカルが使われているので、和食でなくても日本の食材を合わるとぴったりハマる。
（左から）

コッツウォルズ蒸溜所コッツウォルズジン（700ml 46% 6,200円）

ロンドン・ドライタイプで、ウィートと9種のボタニカルを使用。シトラス、コリアンダーが香り、アフターにラベンダーなど。リッチな香りを楽しみたい時に。

京都蒸溜所季の美京都ドライジン（700ml 45% 5,400円）

柚子や山椒、玉露、檜などのボタニカルを使った、まさにメイドインジャパンなジン。ベースにライススピリッツを採用するからこその、丸みが感じられる仕上がりもGOOD。

チェイス蒸溜所チェイス GBジン（700ml 40% 5,800円）

ジャガイモを発酵・蒸留させたスピリッツをベースに、10種のボタニカルを使用。どこかスパイシーさを感じさせる英国のジン。ユニオンジャックのリボンがインパクト大。

スヴェンスカ・エルドヴァッテンヨーテボリジン（500ml 45% 3,750円）

スウェーデンのヨーテボリ近郊で作られるクラフトジン。レモンとジュニパーが香り、ふくよかな甘みが心地良く、しっかりとしたボディを感じさせる。

■商品問い合わせ先／伊勢丹新宿店本館地下1階＝グランドカーヴ

ウイスキーの琥珀の誘惑に身を任せる愉悦

ゆっくりとした時の流れとともに少しずつ嗜む。贅沢の極みとも言うべきその楽しみ方は、ウイスキーならでは。ウイスキーは風土と時間が作るものなので、生産国ごと、原料ごとに個性がある。例えば「クセが無いものが好きだから、アイリッシュをいくつか飲んで好みを探そう」と、好みの味を手繰り寄せていくのも面白い。下記に挙げたおすすめの3本は、右からスモーキー、スパイシー、スイートとタイプが異なる。多様な飲み方で、繊細な味と香りの違いを飲み比べてみてはいかがだろう。

（左から）

ハイランドパーク12年（700ml 40% 4,536円）

世界最北端に位置することから、「北の巨人」としてその名が知られる蒸留所。スコッチウイスキーを仕込むのには適さない硬水を仕込み水として使う。12年物はファーストフィルのシェリー樽を20％使用し、残りをリフィルのシェリー樽で熟成された原酒で構成される。ストレートの場合、シェリーの味わいとともに優しいハチミツのような甘い香りが広がる。

ザ・グレンロセス　ヴィンテージ・リザーヴ12（700ml 43.5% 5,940円）

「ザ・グレンロセス」は元々ブレンド原酒として使用され、ブレンダーたちから味わいとクオリティーの核となる“トップドレッサー”として珍重されてきた。最低熟成年数12年以上のヴィンテージを12種類織り交ぜ、厳選したわずか3％の最良の原酒（1970年代～2003年の樽）を組み合わせた逸品。甘くフルーティーな中に、スパイシーな余韻が光る。

ブルックラディ　オクトモア 07.1　スコティッシュ・バーレイ（700ml 59.5% 1万8360円）

ヘブリディーズ諸島アイラ島の西海岸沿いにあるブルックラディ蒸留所は、1881年設立当時のままの伝統的な蒸留設備で、革新的なウイスキーを造り続けている。「オクトモア」は世界最強のスモーキーフレーバーとして知られ、スコットランド産の大麦のみを使用。麦の甘みをしっかりと残し、ピートのスモーキーさだけでなくバランスの良さも秀逸だ。

■商品問い合わせ先／伊勢丹新宿店本館地下1階＝グランドカーヴ

熟成酒は歳を重ねた男たちにこそ相応しい

仕事、プライベートを問わず、経験を重ねた者にしかわからない領域がある。「成熟」といった言葉で表現される男の”深み”は魅力的だ。これは酒の世界にも言えること。そう、熟成酒は、そのままでも飲むことができる日本酒を、さらに時間をかけることで魅力が増した酒だ。まろみと深みのある熟成酒は、大人の男に相応しい酒なのである。