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自由研究|インスタ映え間違いなし!キャンプで作ってみたい変わり種レシピ

自由研究のバラエティチャンネル「じゆけんTV」より、おもしろい自由研究をご紹介。夏休みはもちろん、普通の週末でもできる簡単な工作や実験で、おもしろくてとってもタメになるひと時を!

BBQや燻製料理など、キャンプの定番料理はいろいろありますが、ここではちょっと変わったアウトドアレシピを集めてみました。SNSで話題になった料理や、友達や家族といっしょに作って楽しめるものばかりです。

Twitterでバズるキャンプ飯!チーズキューブの作り方

Twitterで話題になった料理、チーズキューブを知っていますか? マッシュポテトとパイ生地、ひき肉で作るイギリスの伝統料理「シェパーズパイ」をチーズで包んでアレンジしたものなのでは?とウワサされているレシピです。この動画では、そんな話題のチーズキューブ作りにセバスチャンが挑戦してみました。シェパーズパイをすべて手作りするのは大変なので、今回はレトルトのハンバーグとじゃがりこを使って再現してみました。本家より簡単に作ることができるし、味付けも不要なんです。果たしてどんな味に仕上がるんでしょうか?

動画で楽しく学べる「キャンプでチーズキューブを作ろう!Twitterでバズるキャンプ飯を目指せ」はコチラから。
Twitterでバズる!
チーズキューブの作り方

ぐるなびトレンド鍋「フルーツ鍋」の作り方

フルーツ鍋とはその名のとおり、フルーツを使って作る鍋のこと。爽やかなフルーツの香りや酸味がアクセントになり、まるでスイーツ感覚なんだとか……。じつはこのフルーツ鍋、2017年にぐるなびが選ぶトレンド鍋としても話題となりました。今回の動画では、そんな話題のフルーツ鍋を作ってみました。リンゴやイチゴといった定番フルーツのほか、ドラゴンフルーツ、マスカットなどを食べやすい大きさにカットして、鍋で煮込んでいきましょう! おかずのイメージが強い鍋料理ですが、甘いフルーツを鍋で煮込むとどうなるのか? 味や触感の変化も気になりますね!

動画で楽しく学べる「ぐるなびトレンド鍋に選ばれたフルーツ鍋をキャンプで作ってみた」はコチラから。
ぐるなびトレンド鍋
フルーツ鍋の作り方

キャンプにおすすめ!おいしい竹ご飯の炊き方

「竹ご飯」とは、竹の一節を使ってお米を炊いたもの。準備に少し時間がかかりますが、鍋やメスティンで炊くのとは違って、爽やかな竹の香りがご飯にうつってとっても美味しいんです。この動画では、そんなキャンプにおすすめの竹ご飯づくりに挑戦してみました。一節分の竹を切り出し、ご飯を入れるための穴を開けていきます。ご飯と水を入れたら準備OK! 果たして上手く炊けるのでしょうか? 動画では、竹の器を作るコツや美味しい炊き方のほかに、バターを使ったアレンジ方法も紹介しています!

動画で楽しく学べる「キャンプにおすすめ!おいしい竹ご飯の炊き方&竹ご飯バターライスの作り方」はコチラから。
おいしい竹ご飯の炊き方

インドで人気の大量バターを使った卵焼きの作り方

世界一のバター消費国、インド。カレーに入れたり、ナンやチャパティに塗ったりと、美味しい料理には欠かせない食材となっています。そんなインドの食堂では、バターを大量に使った激ウマ卵焼きが人気なんだとか。そこで、この動画では、大量のバターを使ったウワサの卵焼き作りに挑戦! 市販のバターは使わずに、生クリームから手作りバターを作る徹底ぶり。果たしてどんな味になるのでしょうか?

動画で楽しく学べる「インドで人気の料理!キャンプで食べたい大量バターを使った卵焼きの作り方」はコチラから。
インドで人気の料理!
大量バターの卵焼き

達人直伝のレシピで作る!巨体たけのこの味噌焼き

たけのこ料理といえば、面倒なアク抜きを思い浮かべる人も多いですよね。この動画では、採れたばかりのたけのこを用意したので、アク抜きの工程をパス。まるごと味噌焼きにしてみました。これならセバスチャンの二人にもできそうです! 余分な部分を切り落とし、味噌の味がよく染み込むようたけのこに切り目を入れていきます。断面を真ん中から割るのがポイント! 味噌を塗ってアルミホイルを巻いたら準備OK。あとは焼いていくだけ。ご飯がすすむおかずになること間違いなしです!

動画で楽しく学べる「巨大なたけのこでキャンプ飯! 達人直伝のレシピでたけのこの味噌焼き作り」はコチラから。
達人直伝たけのこの味噌焼き

果物の炭火焼き!?焼くとおいしくなるフルーツはどれ?

冷蔵庫で冷やして食べるイメージの強い果物ですが、アップルパイのりんごやピザのパイナップルなど、温めることで美味しくなるものも多いですよね。フルーツによっては、水分が蒸発することで糖度が増したり「味の変化」が起こることも。そこで、この動画では、りんごやバナナ、柿、レモンなど9種類のフルーツを用意して、焼くとおいしくなるフルーツを調査してみました。バーベキューの締めにデザートとして焼いてみてもおいしそうですね!

動画で楽しく学べる「焼くとおいしくなるフルーツはどれ?いろんな果物を炭火で焼いて研究!」はコチラから。
焼くとおいしくなるフルーツ

キャンプのおやつに!鉄板でできるポップコーンの作り方

味付け次第でおやつにもおつまみにもなるポップコーンは、大人から子どもまで人気のお菓子です。この動画では、そんなポップコーン作りに挑戦しました。フライパンや専用の機械の中で“ポンッ”とはじけて作られるイメージが強いですが、今回はキャンプということで、鉄板を使ってポップコーンを作っていきます。早速、油をひいた鉄板に入れていくセバスチャンですが……なにやら怪しい雰囲気。果たしておいしいポップコーンができるんでしょうか? ポップコーンができるメカニズムにも注目してみましょう!

動画で楽しく学べる「キャンプのおやつにおすすめ!鉄板を使ったポップコーン作りにチャレンジ」はコチラから。
鉄板を使ったポップコーン作り

冷蔵庫がなくてもアイスができる裏技レシピ

この動画では、冷蔵庫のないキャンプ場でもできる手作りアイスに挑戦しました。セバスチャンの二人がアイスを作るのは、だだっ広い畑の真ん中。冷蔵庫どころか、クーラーボックスもありません。気温の低い1月とはいえ、屋外でアイスを作れるんでしょうか? 仕掛けを施した氷の中でアイスの材料を混ぜていくと……徐々に原液が固まってきました。このまま混ぜてカチカチの激ウマアイスを作ってみましょう。みんなでワイワイ作るのも楽しいので、ぜひやってみてくださいね!

動画で楽しく学べる「野外でアイスクリームを作ろう!冷蔵庫がなくてもアイスができる裏技レシピ」はコチラから。
冷蔵庫がなくても
アイスができる裏技

牛乳とレモン汁で作るサラダにおすすめチーズの作り方

イタリア料理などさまざなま料理に使われるチーズ。昔は保存食として重宝したこともあり、水分を抜いてしっかり乾燥させたものが主流でしたが、最近ではさまざまな種類のチーズがあります。今回は、そんなチーズのなかでも家庭で簡単に作れるカッテージチーズを作ってみました。用意する食材は牛乳とレモンだけ。カッテージチーズは生乳から乳脂肪分を取り除いた脱脂乳でできたチーズのこと。タンパク質やカルシウムはそのまま残るので、ダイエット中にもおすすめのチーズです。さっぱりとした味わいで、サラダにも相性抜群です!

動画で楽しく学べる「牛乳にレモン汁を入れると固まる!? サラダにもおすすめなチーズの作り方」はコチラから。
牛乳とレモン汁でチーズを作ろう

黄身と白身が反転する伝説のゆで卵“黄金返し”の作り方

“黄金返し”と呼ばれる卵を知っていますか? じつは江戸時代から伝わる黄身と白身が逆転した伝説のゆで卵のことなんです。この動画では、そんな伝説の黄金返し作りにチャレンジしてみました。内側にあるはずの黄身を外側にして、外側にあるはずの白身を内側にします。もちろん、殻は割らずに! いったい、どうやって黄身と白身を入れ替えるのでしょうか? 普通のゆで卵に比べて少し手間はかかりますが、おもてなし料理やお弁当にもおすすめなので、みなさんもぜひ作ってみてください。

動画で楽しく学べる「ゆで卵の黄身と白身が反転する!伝説のゆで卵“黄金返し”の作り方」はコチラから。
伝説のゆで卵“黄金返し”の作り方

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「じゆけんTV」は、自然科学やアウトドアをテーマに、さまざまな自由研究のネタを提供する、楽しく学びのある番組です。世の中って探究すればするほど、不思議にオモシロイことがたくさんある。頭と体をフル回転させて、ワクワクする実験にチャレンジしよう!
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