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見た目もかわいい!山ごはんレシピ(シェラカップ編)

1月24日発売『ランドネ3月号』の特集は、心も体も満たされる「山ごはんが食べたい!」です▲山を歩いて、作って食べる“山ごはん”の魅力をたっぷりと紹介する特集企画のなかから、料理創作ユニット・Gomaのおふたりが提案する「見た目がかわいくて作りたくなる!山ごはんレシピ」を先だし紹介!おにぎり編、ホットサンド編、シェラカップ編、ホットドリンク編と1品ずつお届けします。もっとレシピが知りたい!そんな方は、ぜひ最新号『ランドネ3月号』の発売をお楽しみに~。

オムライス

コンビニで購入できるチャーハンおにぎりを使えば、シェラカップひとつで、簡単に山でもオムライスが作れちゃう!卵のみ、がんばるレシピ。

材料(1人前)

チャーハンおにぎり…1個
卵…2個
塩…少々
油…少々
ケチャップ…適量

作り方

1、卵に塩を加えて溶きほぐし、油を少し多めに入れてよく熱したシェラカップに一気に加える。卵液がよく行き渡るようにシェラカップを回す。
2、耐熱性のゴムベラを使って外側から真ん中へ卵液を混ぜて、ふわふわの卵焼きを作る。
3、卵液がなくなってきたら、弱火にしてからチャーハンおにぎりを真ん中に入れる。
4、卵焼きの外側からおにぎりを包みこみ、ゴムベラを使って少しずつひっくり返す。ケチャップをかける。

▲卵はケースに入れて持っていくと割れる心配がなく安心。山ごはんの材料は、できるだけコンパクトに持ち運ぶが基本!

ランドネ 2022年3月号【特別付録◎ランドオリジナル 山のカトラリーセット】

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ランドネ 編集部

ランドネ 編集部

自然と旅をキーワードに、自分らしいアウトドアの楽しみ方をお届けするメディア。登山やキャンプなど外遊びのノウハウやアイテムを紹介し、それらがもたらす魅力を提案する。

ランドネ 編集部の記事一覧

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