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おつまみにもぴったり!桜エビの香ばしさでお酒もすすむ「タイ風エビトースト」

炒めて、焼いて、のせるだけなのに、ボリュームも見た目もスペシャルな一品が完成!今回は「タイ風エビトースト」をご紹介。香ばしい匂いと焼き目が食欲をそそるトーストは、普段のおつまみとしてもおすすめです。

タイ風エビトースト

材料(2人分)
・食パン(6枚切り)…1枚
・桜エビ…適量
・チリソース…12g
・マヨネーズ…6g
・にんにくチューブ…2cmほど
・オリーブ油…大さじ2

作り方
●家での準備
1.食パンをカットしておく。

●山での調理
2.カップにチリソースとにんにくチューブ、マヨネーズを入れてよく混ぜる。

3.2を食パンの片面に塗り、桜エビをのせる。

4.熱したフライパンにオリーブ油をひいて3を並べ、香ばしい焦げ目がつまで両面を焼く。

Point

チリソースをひと手間かけてアレンジ。個包装の調味料が便利。

出典

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ランドネ 編集部

ランドネ 編集部

自然と旅をキーワードに、自分らしいアウトドアの楽しみ方をお届けするメディア。登山やキャンプなど外遊びのノウハウやアイテムを紹介し、それらがもたらす魅力を提案する。

ランドネ 編集部の記事一覧

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