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【外ごはん教室】「明治チューブでバター1/3」で作る、簡単キャンプごはんレシピ

食材や調味料の持ち運びに悩むことも多い、キャンプやBBQなどのアウトドアシーンにおいて、密閉性の高いキャップが衛生的で、保冷バックの中でかさばらないハンディタイプの「明治チューブでバター1/3」は大活躍。そんなチューブでバター1/3を日頃から愛用する、うしろシティの阿諏訪泰義さんが、商品を使ったキャンプごはんの4レシピを紹介。キャンプごはんが初めての方でも、簡単に作れるレシピばかりなので、ぜひ試してみてください!

明治チューブでバター1/3は、片手で握れて使いやすく、食材とのなじみもよいので調味料感覚で楽しめる。

①骨付きチキンのレモンバターグリル

材料(2人分)
骨付き鶏もも肉(または鶏もも正肉)…2本
赤パプリカ…1/2個
ブロッコリー…1/2房
レモン…大1個
明治チューブでバター1/3…大さじ2
ハーブミックス…小さじ1
塩…ひとつまみ
ブラックペッパー…ひとつまみ
オリーブオイル…大さじ2

作り方
1、密閉袋に骨付き鶏もも肉、オリーブオイル、ハーブミックス、塩、ブラックペッパーを入れ、1時間以上マリネする(※前日仕込みでもOK)。
2、ダッチオーブンにクッキングシートを敷いて、オリーブオイル、骨付き鶏もも肉、赤パプリカ、ブロッコリーを入れフタをして炭の上に置いたら、フタの上にも炭を乗せ、約30分加熱する。
3、焼き上がった肉、野菜を皿に盛りつけ、ダッチオーブンの底に溜まった鶏の油に、明治チューブでバター1/3、レモン汁を入れて混ぜ、お肉の上にかけたら完成。

②カボチャとベーコンのガーリックバター醤油

材料(2人分)
カボチャ…1/4個
ベーコン…100g
明治チューブでバター1/3…大さじ2
オリーブオイル…小さじ1
ニンニクチューブ…小さじ1/2
醤油…小さじ2

作り方
1、スキレットにオリーブオイル、厚めに切ったベーコンを入れて焦げ色がつくまで焼く。
2、明治チューブでバター1/3、カボチャを入れて、カボチャにバターを吸わせるようにじっくり火を通す。
3、ニンニクチューブ、醤油を入れて全体を絡ませたら完成。

③フルーツバノック

材料(2人分)
小麦粉(中力粉または強力粉)…1カップ
ベーキングパウダー…大さじ1
塩…小さじ1/4
水…1/2カップ
明治チューブでバター1/3…大さじ2
チョコベビー…お好みでOK
イチゴ…お好みでOK
リンゴ…お好みでOK

作り方
1、(前日仕込み)密閉袋に小麦粉、ベーキングパウダー、塩、明治チューブでバター1/3を入れてよく混ぜる。
2、水、小さく切ったフルーツ、チョコベビーを入れ、よく揉んで生地にする。
3、スキレットに明治チューブでバター1/3、2の生地を入れて弱火で両面焼く。
4、お皿に盛り付け、フルーツを飾ったら完成。

④ホットカレーサンド

材料(1人分)
食パン(6枚切りまたは8枚切り)…2枚
明治 銀座キーマカレー…大さじ2~3
明治北海道十勝スライスチーズ(7枚入り)…1~2枚
明治チューブでバター1/3…大さじ1

作り方
1、ホットサンドメーカーの両面に、明治チューブでバター1/3を塗り、食パン1枚、キーマカレー、チーズ、食パン1枚の順にのせて挟む。
2、弱火で両面をじっくり焼き、パンに焼き色をつける。
3、2を取り出し、半分に切り皿に盛りつけたら完成。

「明治チューブでバター1/3」とは

キャンプやBBQなどアウトドアシーンで便利なチューブタイプの商品です。片手で握れて使いやすく、食材とのなじみがよいので調味料感覚で楽しめます。密閉性の高いキャップが衛生的で、保冷バッグや冷蔵庫でも場所をとりません。https://www.meiji.co.jp/dairies/butter/tube-butter/

 

(レシピを教えてくれたのは)
うしろシティ・阿諏訪泰義さん
松竹芸能所属。1983年神奈川県出身。金子学とお笑いコンビ「うしろシティ」を結成。得意のキャンプと料理を活かし、キャンプ料理本も出版している。YouTube「野あすわ」
https://www.youtube.com/channel/UCFoTc4bdk-AuG16Pwezzt0A

 

※新型コロナウイルス感染拡大に細心の注意を払い、撮影を行っております。

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PROFILE

ランドネ 編集部

ランドネ 編集部

自然と旅をキーワードに、自分らしいアウトドアの楽しみ方をお届けするメディア。登山やキャンプなど外遊びのノウハウやアイテムを紹介し、それらがもたらす魅力を提案する。

ランドネ 編集部の記事一覧

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