コーヒーカクテルで新しいコーヒーのスタイルに出会う　東中野『COFFEE BAR GALLAGE』

東中野にある雑居ビルの2階。その扉を開くとムーディーで落ち着いた空間が目の前に広がる。バーカウンターと机が数席配置された店内、上質なコーヒーの香りに迎えられて足を踏み入れると、何とも言えない心地良さに誰もが虜になるだろう。

そんな『COFFEE BAR GALLAGE（コーヒーバー ガレッジ）』のメニューには3種のコーヒーカクテルがある。コーヒーとお酒の双方を愛するからこそ辿り着いた絶妙なカップリングは、試行錯誤を繰り返して生み出したもの。

MICHEL（ミシェル）『コーヒー×カシス×ウォッカ』

フルーティーな風味の水出しコーヒーをソーダストリームに。濃厚なカシス（ド・ディジョン）と、ブドウ100％のウォッカ（シロック）、レモンピールの爽やかさで軽さも足していく。一番果実味を感じるカクテル。

「クレーム・ド・カシス・ド・ディジョン」をAmazon.co.jpで見る

「シロック」をAmazon.co.jpで見る

KINGSMAN（キングスマン）『コーヒー×ジントニック』

ジントニックとエスプレッソのカクテル。豆はエチオピアのスペシャルティコーヒー。深煎りではないので、エスプレッソ自体に果実のような風味がある。エスプレッソなので、爽やかな中にコクもしっかりある。

DJANGO（ジャンゴ）『コーヒー×バーボン×ミルク』

バーボン×ミルクのカウボーイをベースに、11gの濃いエスプレッソショットをフロート。ミルクの泡にのせたオレンジピールが香り、オランジェットのような風味に。濃厚で舌触りの良い、ほのかな甘みのカクテル。

COFFEE BAR GALLAGEは仕事帰りに一人でふらっと訪れるお客さんも多いそう。コーヒーの新たなスタイルに出合うことができる一杯を、ぜひ味わってみては。

【DATA】
COFFEE BAR GALLAGE
住所／東京都中野区東中野3-8-5 遠田ビル201
営業時間／14:00～23:00
定休日／月曜
http://gallage.jp/