ベストな組み合わせを持っていこう！バーナーと燃料の特徴と選び方

PEAKS 編集部

2020年06月24日

INDEX

テント泊に欠かせない調理道具、バーナー。そのときの流行りや収納の利便性、見た目や感覚だけで選んでしまうのは非常にキケン。それぞれの特徴をよく理解して自分の山行にベストな組み合わせを作っていこう。

美味いメシに欠かせないクッキングツール

種類が多くて迷ってしまうバーナー選び。これから揃える人はまずどんな食事（調理）をしたいかを決めてから最適なクッカー、それに合ったバーナーという順で選ぶとスムーズに決まると話してくれたのは、さかいやスポーツエコープラザの久保さん。

「バーナーに関しては火力のスペックに目が行きがちですが、どれだけ火力を効率よく使えるかどうかがポイントになります。高出力を誇るモデルでもとろ火でコトコト煮込むことがメインになる調理ではスペックオーバーになってしまうからです。また調理中の焦げ付きの不満もよく耳にします。用途に合ったクッカーの素材と大きさ、バーナーの組み合わせができていないことが原因なので、ギアの特徴の把握と装備の見直しをしてみましょう」

理想のスタイルを追いつつも、クッカー、燃料、バーナーのバランスを考えてベストな組み合わせを探そう。

形状・素材・組み合わせで考えるクッカーの選び方

2020年06月16日

アウトドア用のワンバーナーは仕組みは同じでもブランドやモデルによって仕様が異なる。好みだけで選んで失敗しないよう、チェックポイントを押さえておきたい。

ガス缶に直接繋げる直結型のバーナーには炎の形状が2種類ある。

炎の形状

拡散型

拡散型と呼ばれるヘッドで炎が広がるのが特徴だ。

直噴型

一方の直噴型と呼ばれるモデルで炎が上に向かって延びるのが特徴。クッカーを置くことで底面に多少は広がるが、とろ火にすると底面の中央にしか炎が当たらず料理が焦げやすい。

ゴトクの大きさ

ゴトクはサイズが大きく本数が多いほど安定感が増す。バーナーヘッドがコンパクトであればゴトクは小さく本数も少なくなるので、実際にクッカーと合わせてみて状態を確認しよう。

クッカー底面に滑り止め加工が施されているモデルもあるが、クッカーの直径に対してゴトクが小さすぎる、反対にゴトクが大きすぎるのもNG。バランスが大切だ。

レギュレーター

ガスバーナーは外気温の低下や長時間使用で火力が落ちてくる。低温下では缶の中の液化ガスが気化しにくくなり、長時間使用時は気化熱によりガス缶内が冷やされることで、バーナーヘッドへのガス供給量が減ってしまうためだ。これを防ぐのがレギュレーター機能。ガス調圧機構により、ガスの出力を一定に保てるよう制御する働きをもつ。