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【2月の贈りもの】オリジナルロッキーカップで作る山ごはんレシピ「鯖のトマトスープ(セロリましまし!)」|Mt.ランドネ通信

「2月の贈りもの」は、オリジナルロッキーカップです!

ランドネのコミュニティサービス「Mt.ランドネ」の会員になっていただいた方へ、奇数月はランドネ本誌と付録、偶数月は素敵な贈り物をお届けしています。

2月の贈り物はオリジナルロッキーカップです。いっしょにお届けする会報誌『ようこそ』では、外ごはんスタイリスト風森美絵さんのレシピ(4品)を掲載しています。

鯖のトマトスープ(セロリましまし!)

ここでご紹介する「山ごはんレシピ」は編集ヤマサキがの好きなトマトスープ。レトルトのミネストローネスープに大好きな野菜と鯖をプラスする簡単山ごはんです! 

材料(1~2人前)

ミネストローネスープ(レトルト)…1人前

サバ缶…1缶

好きな野菜(セロリ)…1本

青い野菜(イタリアンパセリ)…少々

仙台麩(パンでもいい)…適量

作り方

1.ロッキーカップにミネストローネスープを入れて、火をつける。

2.鯖、一口大にカットしたセロリを加えて煮る

3.煮立ったら、セロリの葉とイタリアンパセリ、仙台麩をトッピングする

麩はサクサクしていてクルトンみたいな食感です。浸しておくとスープをたくさん吸ってくれます。

このロッキーカップは形にもこだわって作りました!

スープやお湯などを分けやすいように、注ぎ口と持ち手の位置関係が絶妙です!

最新号は山ごはんレシピが満載!

そのほか、たくさんのレシピは発売中の最新号「山ごはんが食べたい!」に掲載!

おもてなしごはんレシピ、大切な人と食べたい山ごはん、かわいいおにぎり&ホットサンドなどなど…
山で食べたいごはんが盛りだくさん!です。

入会月無料!
コミュニティサービス「Mt.ランドネ」

ランドネのコミュニティサービス「Mt.ランドネ」では、自然のなかで過ごす時間を大切にしている会員のみなさまに向けて、2カ月に一度、アウトドア時間を豊かにするような贈りものをお届けしています。

2月末までのご入会で、底に「ランドネ」のロゴが入った、オリジナルロッキーカップが届きます!ぜひ、入会月無料でお試しください。

Mt.ランドネ会員特典

  • 偶数月はランドネ編集部のこだわりが詰まった”贈りもの”
  • 奇数月はランドネの最新号をお届け
  • 山について学んだり、山好きとゆるくつながれるランドネ山大学の限定配信
  • ランドネのバックナンバーを含む趣味雑誌が電子書籍で読み放題
  • オンラインショップ「GOOD LIFE GOODS」で使用できる1,000円OFFクーポンを毎月お届け

…などなど、ここだけの限定コンテンツが盛りだくさん。”好き”をもっと楽しめるサービスです。

会員のみなさまといっしょに、アウトドア好きが集まる心地よい場を作っていけたらと思っています。ぜひいっしょに”好き”をもっと楽しみませんか?

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PROFILE

山﨑理恵

ランドネ / ランドネ編集部

山﨑理恵

最近、2人の子どもとその友だちと山登りを始めたばかり。みんなが楽しめるような山登りを計画して満喫している。山登りのほか、子どもと山を自転車(マウンテンバイク)で走ったり、キャンプをしたり、アウトドアを楽しんでいる。

山﨑理恵の記事一覧

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