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オレンジをあつあつで食べるのが新鮮!ホイル蒸し焼きのオレンジワイン煮

お酒を飲みながらいろんなものをつまみたい! そんな夜におすすめなのがホイル焼き。家で材料を包んでいけば、山では温めるだけでOK!

そこで今回は、「オレンジワイン煮」をご紹介。はちみつと白ワインで、香りよく蒸し煮にすれば爽やかでジューシーなデザートに。

オレンジワイン煮

材料(2人分)
・オレンジ…1個
・はちみつ…大さじ2
・白ワイン…大さじ1

作り方
●家での準備
1.オレンジは皮をむき輪切りにする。
2.アルミホイルに1と残りの材料を入れ包む。

●山での調理
3.2をフライパンにのせて火にかけ、全体が温まるまで熱する。

Point

酸味のきいたオレンジを白ワインで蒸し煮にすることで、豊かな香りがひき出されて風味よく仕上がる。

出典

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ランドネ 編集部

ランドネ 編集部

自然と旅をキーワードに、自分らしいアウトドアの楽しみ方をお届けするメディア。登山やキャンプなど外遊びのノウハウやアイテムを紹介し、それらがもたらす魅力を提案する。

ランドネ 編集部の記事一覧

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