バターがふんわり香るカボチャとお餅の炒めもの│ランドネたのしみ隊がミニパンで外ごはん！#16

たのしみ隊のkinakoさんがミニパンで作ってくれたのは、お腹も心も満たされるカボチャとお餅のバター炒め。今回は麺つゆで味付けしましたが、お醤油でもOK。ポン酢もおすすめです。すごく簡単なのでぜひ試してみてくださいね。

カボチャとお餅のバター炒め

【材料】

切り餅…1個分
カボチャ…小さいもので1/8個くらい
バター…適量
麺つゆ…適量

【作り方】
１. 切り餅を火が通りやすいよう一口大程度にカット。カボチャも薄切りにして一口大にしておきます。
カボチャは先にレンチンしておくと少し柔らかくなり、切りやすいです。（今回のお餅はお祝いごとでもらったものなので、ピンクになっております）
２. ミニパンに油をしき、カボチャを弱火で炒めていきます。

３. カボチャに火が通ったらバターを加え、溶けた辺りで餅を投入。蓋をすると火が通りやすいです。

４. お餅にもカボチャにもちょっと焦げ目がつくくらいになったら、全体にめんつゆを回し掛けて完成！今回は北海道では定番の「めんみ」を使用しました！