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朝の体にやさしく染み渡る、余った具材で作る「お雑煮」|山でのんびり朝ごはん

山の新鮮な空気を感じながら、簡単に作れるメニューでのんびり朝ごはん。今回は、前夜の余り野菜など具材はあるものでOKな「お雑煮」を紹介。うどんスープを使えば調理はとっても簡単!

お雑煮

材料(1人分)
・餅…1~2個
・野菜やきのこなどの好きな具材…適量
・うどんスープの素…1人分
・水…1カップ

作り方
●山での調理
1.鍋に水、スープの素、野菜やきのこを入れて沸かす。
2.1に餅を半分に割って入れ、やわらかくなったら火を止める。

Point

具には余った野菜のほか、フリーズドライのきのこや野菜を入れるのも、いい出汁が出るのでおすすめ。

出典

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ランドネ 編集部

ランドネ 編集部

自然と旅をキーワードに、自分らしいアウトドアの楽しみ方をお届けするメディア。登山やキャンプなど外遊びのノウハウやアイテムを紹介し、それらがもたらす魅力を提案する。

ランドネ 編集部の記事一覧

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