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甘酸っぱくてジューシー!凝縮したおいしさが弾ける「ミニトマトのホイル蒸し焼き」
![ランドネ 編集部](https://funq.jp/wp-content/uploads/2020/02/randonnee_favicon_400x400.jpg)
ランドネ 編集部
- 2022年04月22日
お酒を飲みながらいろんなものをつまみたい!そんな夜におすすめなのがホイル焼き。家で材料を包んでいけば、山では温めるだけでOK!そこで今回は、アクセントにハーブをきかせた「焼きミニトマト」をご紹介。蒸し焼きにしたミニトマトは、甘酸っぱくてとってもジューシー。
焼きミニトマト
材料(2人分)
・ミニトマト…8個
・塩…適量
・お好きな乾燥ハーブ…適量
作り方
●家での準備
1.ミニトマトはヘタを取る。
2.アルミホイルに1と塩、ハーブをふって包む。
●山での調理
3.2をフライパンにのせて火にかけ、ミニトマトがやわらかくなるまで熱する。
Point
ミニトマトの皮が少し弾けるまで加熱するとおいしい。ハーブはオレガノやバジルなど好きなものでOK。
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自然と旅をキーワードに、自分らしいアウトドアの楽しみ方をお届けするメディア。登山やキャンプなど外遊びのノウハウやアイテムを紹介し、それらがもたらす魅力を提案する。
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