わが家を酒場にしてしまえ！ マストアイテム集 Part2

自宅で酒場のような雰囲気を楽しむなら、料理はもちろんだがそれを彩るアイテムも重要。酒場に行きづらいいま、家の一人呑みをとことん盛り上げたっていいじゃない！ もちろんホームパーティにも使える和洋の幅広いラインナップを紹介する。

ラクレットオーブンがあれば、場の話題はもちきり！

不二木材／ラクレットオーブン FJ-01
日本の家庭でも本格的なラクレットチーズが楽しめるよう、3年半かけて開発されたラクレットオーブン。ヒーターが上下に動くので、好みの焼き加減に調整できる。（不二木材）

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飲み物は容器を移し替えるのが玄人流

ボルミオリ・ ロッコ／ビノデカンタ 1000（左）、ロナ／ウィーン カラフェ1100（右）
デカンタはバルのような雰囲気を演出し、カラフェは水を入れるだけでもテーブルコーディネートがスタイリッシュにキマる。（ともに木村硝子店 TEL/03-3834-1782）

バル料理には欠かせない！ 直火可能なスペイン皿

レガス／カスエラ17
190年以上、素焼きの鍋や焼き皿を製造しているレガス社のカスエラ。アヒージョなどの小皿料理によく使われ、直火やオーブン料理が可能でそのまま食卓へ。（ザッカワークス TEL/03-3295-8787）

テーブルの上でもアツアツのままグリル料理を

及源鋳造／焼き焼きグリル スリム 2個セット
ガスコンロや、魚焼きグリルに入れても使える細身の鉄製焼き皿。脱着式専用ハンドルが付いているので、アツアツのまま木台に乗せて食卓へ出してもOK。（及源鋳造 TEL/0197-24-2411）

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まずは雰囲気から！ 和居酒屋感を演出

京都のれん／関東風綿のれん「黒」
長年かけて培った熟練の技術を駆使し、すべて「日本製」で作られているのれん。完全オーダー。（京都のれん TEL/075-254-2354）

コンパクトかつ、機能性に優れた 本格電気おでん鍋

エイシン電機／電気おでん鍋 Petit6
日本で初めてコンビニおでんを納入したエイシンの電気おでん鍋。保温・温度管理に優れており、木枠が高級感を演出している。（エイシン電機 TEL/045-332-3270）

本格的な熱燗なら断然、錫製のちろりを

能作 ちろり‐S、L
燗をつけるための酒道具で、熱伝導の良い錫100%のちろり。イオンの効果で、飲み物をまろやかにするといわれている。熱燗だけでなく冷酒を飲むのにもおすすめ。（能作 TEL/0766-63-5080）

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洗練されたなデザインで置くだけで絵になる

日本酒＆焼酎サーバー
椹がほんのりと香り、お酒の風味を引き立てる美しいデザインの日本酒＆焼酎サーバー。香りが気になる人は、耐久性抜群の漆塗りものものも。（志水木材産業 TEL/0264-58-2011）

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熱燗を飲みながら、つまみも同時に作れて遊び心満載

野燗炉セット
江戸時代に隆盛を極めた「野燗炉」（別名：燗銅壺）。「焼く」「炙る」「炊く」「煮る」+「燗酒」など多彩な機能を有しており、屋内からアウトドアまで幅広く利用可能。※備品別売り（JIPANGWORKS TEL/0794-83-1012）

枡で日本酒を上品に。ほのかに木が香る贅沢な器

枡酒揃い
枡まで溢れるほどグラスに酒を注ぐ「もっきり」を再現したい人におすすめ。伝統工芸「江戸切子平磨き」で光沢を出したグラスに、木曽の檜で作った枡とをセット。（廣田硝子 TEL/03-3623-4145）

海鮮焼も串焼きも、“焼き” ならコレひとつ

炉ばた焼器 炙りや
卓上で炉ばた焼きや肉の網焼きができるアイテム。直火を使わず、輻射熱で焼くのでムラなく焼き上がるのが特徴。網を外すと串焼き器に。（岩谷産業 TEL/03-5405-5615）

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和食屋で出てくるような和釜の美味しいご飯を

羽釜（南部鉄製1合用）、木製釜蓋
元々釜の専門店だった釜浅商店の南部鉄製羽釜。丸みを帯びているので熱の対流が良く、ご飯炊きと相性が良い。軽量で扱いやすいアルミ製のものもある。（釜浅商店 TEL/03-3841-9355）

燗酒を飲むなら必需品！ 丁度良い酒温を計ろう

おかんメーター
燗酒にこだわる人には必需品。「熱燗」「上燗」「ぬる燗」と好みの温度を計ることができ、細かい目盛も付いているので、絶妙な温度でお酒を楽しみたい人にはおすすめ。（釜浅商店 TEL/03-3841-9355）