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フライパンがあれば餃子だってお手のもの「焼き餃子」

フライパンが得意とするのは、炒め物や蒸し焼きにする料理。ご飯やパンを持参して、+αのおかずを作りたい!そんな初めの一歩にぴったりのレシピから、今回は「焼き餃子」を紹介。

焼き餃子

ジュージューと香ばしく焼ける音もごちそう。餃子は冷凍品でもOK。青ねぎたっぷりのたれをかけて召し上がれ。

材料(1人分)
・餃子(市販品)…好きな量
・ごま油…大さじ1
・水…適量(餃子の袋に表示された分量)

◎青ねぎだれ
・青ねぎ…1本
・ごま油…小さじ2
・しょう油…小さじ1

作り方
●家での準備
1.青ねぎだれを作る。青ねぎは小口切りにし、ごま油としょう油で和えておく。

●山での調理
2.火にかけたフライパンにごま油をしき、餃子を並べて焼き目がつくまで焼く。水を加え蓋をして蒸し焼きにする。
3.2の上に青ねぎだれをのせる。

Point

味のアクセントに、青ねぎと調味料を合わせてたれを作っていこう。辛いのが好きな人は、ラー油を加えても◎。

出典

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PROFILE

ランドネ 編集部

ランドネ 編集部

自然と旅をキーワードに、自分らしいアウトドアの楽しみ方をお届けするメディア。登山やキャンプなど外遊びのノウハウやアイテムを紹介し、それらがもたらす魅力を提案する。

ランドネ 編集部の記事一覧

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