メスティンを使った簡単レシピおすすめ20選！アウトドアで大活躍

アウトドア料理で活躍する「メスティン」。ご飯もの・蒸し料理・パスタなど、メスティン1つでさまざまな料理ができる部分がとても魅力的ですよね。

しかし、メスティンを使ってどういう料理を作ればよいかわからない、という方も中にはいるのではないのでしょうか。簡単に美味しく作れるレシピが知りたい方や、彩りの良いおしゃれな料理を作りたい方など、人によって悩みはさまざまですよね。

そこで今回は、メスティンを使った簡単でおしゃれなレシピをご紹介します。メスティンを使うのに慣れていない方でも安心！手軽に作ることのできるレシピをたくさん紹介するので、ぜひ参考にしてみてください。自宅で食べる料理とは異なり、自然の中で食べる料理は格別の美味しさを味わうことができますよ！

前菜やお酒のお供にぴったり【イカと菜の花のソテー】

旬の野菜・魚介類などを使うメニューで、約10分程度で作れます。メスティンに食材を入れて火にかけるだけの作業なので、キャンプ初心者の方でも簡単にできます。

ご飯のおかずだけでなく、お酒のおつまみにもできますよ。イカの下処理をするため、まな板・包丁を用意しておきましょう。

• このレシピのポイント：簡単にできる
• レシピの所要時間：約10分
• 使用する道具：メスティン・まな板・包丁・コンロ

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チーズ好きにはたまらない【里芋のカリカリチーズ】

チーズをたっぷりとかけて食べる、メスティンを使った料理です。里芋は、下処理済みのものを用意すれば皮をむいたりカットしたりする手間が省けます。

フタをして焼けば、ふっくらとした仕上がりに！簡単ですので、時短したい方にぴったりのレシピです。

• このレシピのポイント：すぐに完成する
• レシピの所要時間：約5分
• 使用する道具：メスティン・コンロ

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シンプルで美味しい【蒸し焼きキャベツ】

キャベツの甘みを活かしたメスティン料理。キャベツはスムーズに火が通るように、事前にザク切りしておくのがおすすめです。

キャベツの他にもニンニクを加える必要があるため、下処理用のまな板・包丁を事前に用意しておくとよいでしょう。

• このレシピのポイント：簡単にできる
• レシピの所要時間：約10分
• 使用する道具：メスティン・まな板・包丁・コンロ

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子供も大人も大好き【スキヤキ豆腐】

キャンプですき焼きを食べたい！という方におすすめのレシピとなります。メスティンに具材を入れて煮込むだけなので、難しい作業はありません。

食べ終わったあとは汁が残るため、おじや・うどんなどでシメにするのもおすすめです。すき焼きのタレを1つ持っていけば他に調味料はいらないので、荷物の負担も少なくすみますよ。

• このレシピのポイント：〆でアレンジができる
• レシピの所要時間：約15分
• 使用する道具：メスティン・まな板・包丁・コンロ

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缶詰一つをまるごと使える【鯖缶パエリア】

暑い季節になると食材が傷む可能性がありますが、缶詰を使えば心配ナシ！缶詰は汁ごと使い、お米も洗わずに炊くので簡単に作れます。

レモンを加えると、魚の臭み消しになるのでおすすめです。

• このレシピのポイント：手順がシンプル
• レシピの所要時間：約20分
• 使用する道具：メスティン・菜箸・コンロ

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栄養満点【彩り野菜の玄米ドリア】

野菜をたっぷり使っており、栄養満点の玄米ドリアです。

ご飯を炊くとき、アルミ製よりも鋳物のメスティンを使うとおいしく炊き上がります。半分食べたら、お湯を注ぎ足してリゾット風にして食べ方を変えるのもおすすめですよ。

• このレシピのポイント：栄養満点で、お腹にたまる
• レシピの所要時間：約20分
• 使用する道具：メスティン・包丁・まな板・コンロ

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塩気がたまらない！【アンチョビポテト】

ご飯のおかずはもちろん、お酒のおつまみにもできるアンチョビポテトです。

風味としてニンニクを使用しますが、濃厚な味を楽しみたい方はたっぷり入れるのもおすすめですよ。シーンによって調節しましょう。

• このレシピのポイント：お酒にぴったり
• レシピの所要時間：約15分
• 使用する道具：メスティン・コンロ

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簡単おしゃれ【エビの出汁が効いた餅のアヒージョ】

エビの香ばしさ・お餅のもっちり感が食欲をそそります。時間をかけて煮込めば、エビの出汁が効きやすいのでぜひ作ってみてください。

ご飯のうえにエビを乗せたり、お餅を海苔で包んで食べたりするとよりおいしいですよ。

• このレシピのポイント：食卓が一気に豪華になる
• レシピの所要時間：約20分
• 使用する道具：メスティン・コンロ

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ワインにぴったり【鹿と大豆のラグー】

キャンプ先で贅沢な気分を味わいたいときにおすすめなのが、鹿と大豆のラグー。鹿肉を使うので、普段食べられない食感・味を楽しめます。

ワインのお供として食べても良いですし、ご飯やパスタにかけて食べるのも最適です。

• このレシピのポイント：山の恵みを味わえる
• レシピの所要時間：約15分
• 使用する道具：メスティン・コンロ

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スパイスたっぷり【鶏のスパイスオリーブ煮込み】

スパイス系の料理が好きな方におすすめなのが、鶏のスパイスオリーブ煮込み。鶏はコクを出すために、骨付きのものを使うと良いです。

お好みでレモンを加えると、さっぱりとした味わいを楽しめますよ。

• このレシピのポイント：スパイス系の料理が好きな方に最適
• レシピの所要時間：約20分
• 使用する道具：メスティン・コンロ

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こだわりの煮込み料理【鹿ポトフ】

鹿ポトフでは、鹿のスネを材料に使います。スネは硬くて食べられないイメージがありますが、時間をかけて煮込めば柔らかく仕上がります。

野菜は季節ごとに、好きな組み合わせをして一緒に煮込むのもおすすめです。

• このレシピのポイント：食べ応えがある
• レシピの所要時間：約30分
• 使用する道具：メスティン・コンロ

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入れて火にかけるだけ超簡単【ムール貝の酒蒸し&リゾット】

お酒と一緒に火をかけるだけなので、料理に慣れていない方でも簡単に作れます。レシピではムール貝を使用していますが、アサリ・ハマグリなどで代用しても良いでしょう。

酒蒸しを食べ終わってリゾットを作るとき、少し硬めに炊くとおいしく食べられます。最後にパルメザンチーズ・ブラックペッパーなど、お好みの量をかけて食べてみてください。

• このレシピのポイント：簡単にできる
• レシピの所要時間：約15分
• 使用する道具：メスティン・コンロ・グレーター

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フィールドの野草で【季節の野草フリット】

メスティンに油をたっぷり入れて、好きな野草で天ぷらを作るレシピ。野草はお好みのもので良いですが、毒が心配であれば道の駅で売っている野草を購入すると良いです。

野草を洗うときのザル・下処理するためのボウルなどを別途に用意しておきましょう。

• このレシピのポイント：山の恵みを食べられる
• レシピの所要時間：約10分
• 使用する道具：メスティン・ボウル・コンロ

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オーブン料理も作れる！アイアンメスティンで作りたいレシピ

通常のアルミ製のメスティンではオーブン料理を作ることができませんが、『CAMP TOOLS メスティンレシピBOOK』の特別付録「アイアンメスティン」を使えばオーブン料理も楽しめます！オーブン機能を使ったこだわりのレシピをご紹介します。

『CAMP TOOLS メスティンレシピBOOK』詳細は下記記事をご覧ください。

3月31日発売『CAMP TOOLS メスティンレシピBOOK』、特別付録「アイアンメスティン」の料理投稿選手権も開催！

2022年03月29日

※現在は完売の書店が多くご迷惑をおかけしております。最新の在庫状況は各書店にお問い合わせください。

簡単でお手軽に楽しめる【ケークサレ】

ホットケーキミックス・野菜・ベーコンなどを混ぜて作る、ふわふわした食感を味わえるケークサレ。ホットケーキミックスを混ぜるため、カップ・お箸を用意しておきましょう。

また、メスティンに直接流し込むと生地が張り付いてしまうので、最初にクッキングペーパーを敷いておくと食べやすくなりますよ！

• このレシピのポイント：手順がシンプル
• レシピの所要時間：約15分
• 使用する道具：メスティン・カップ・菜箸・コンロ・クッキングペーパー

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食べたら止まらない【レモンバター・スモークチキン】

ご飯のお供にするのも良いですし、お酒のおつまみにもできる料理です。スモークチキンを作るため、アルミホイル・燻製チップを用意しておきましょう。

燻製チップと食材がつかないように、メスティンのサイズに合う網も忘れずに用意してください。

• このレシピのポイント：いろいろな食べ方ができる
• レシピの所要時間：約15分
• 使用する道具：メスティン・燻製チップ・網・コンロ

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シェアして楽しむ【贅沢チーズのマカロニグラタン】

チーズが好きな方におすすめなのがマカロニグラタン。

好きな種類のチーズを組み合わせたり、ソースをトマトペーストにしてもおいしく仕上がります。風味・香りを引き立たせるために、パセリをかけて食べるのもおすすめです。

• このレシピのポイント：自分の好きなチーズでアレンジができる
• レシピの所要時間：約20分
• 使用する道具：メスティン・炭火

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香りが食欲をそそる【ローストビーフ・ローズマリー】

メスティンでローストビーフを作り、サンドイッチに挟んだり、サラダに混ぜて食べてもおいしいです。

また、お酒のおつまみにするのもおすすめ。ローズマリーをたっぷり使えば、香りが引き立って食欲をそそります。お好みでペッパー・塩をふりかけても良いですね。

• このレシピのポイント：食卓が一気に豪華になる
• レシピの所要時間：約20分
• 使用する道具：メスティン・コンロ・まな板・包丁

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一手間でさらにおいしく！【シダークランプサーモン】

シダークランプサーモンは、木の上でサーモンを蒸し焼きにして調理する方法です。木材に水分が含まれているため、焦げ付く心配がありません。

木の板はメスティンの底に敷いて調理するので、サイズを確認してから購入しましょう。

• このレシピのポイント：材料が少ない
• レシピの所要時間：約10分
• 使用する道具：メスティン・杉板・包丁・まな板・コンロ

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キャンプで簡単に焼き立てパン【フォカッチャ】

パン生地をこねる必要がないので、キャンプ初心者の方でも簡単に作れます。生地をカップ内で混ぜたら放っておくだけなので、面倒な作業は一切ありません。

ローズマリーを一緒に入れて焼けば、香ばしいフォカッチャができますよ。

• このレシピのポイント：焼き立てパンが食べられる
• レシピの所要時間：約1時間
• 使用する道具：メスティン・カップ・炭火

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食事にもおやつにも【アイリッシュソーダブレッド】

食事はもちろん、おやつでも食べられるのでおすすめです。ベーキングパウダーを使っており、発酵する手間が省けるので簡単に作れます。

ドライフルーツが入っており甘さもあるので、お子さんと一緒にキャンプへ行くときに作ると喜ばれますよ。

• このレシピのポイント：甘いおやつを食べたいときにおすすめ
• レシピの所要時間：約30分
• 使用する道具：メスティン・カップ・スプーン・コンロ

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メスティンをお供に、素敵なキャンプ飯を！

当記事では、メスティンを使ったレシピ20選をご紹介しました。

簡単においしい料理を作れるメスティンは、初心者キャンパーにおすすめのアイテム。彩り豊かでインスタ映えする料理は、普段のキャンプから特別なタイミングのキャンプにもぴったりですよ。おつまみにできるレシピも数多くあるので、お酒が好きな方には是非挑戦していただきたいです！

紹介したレシピを参考に、これからのキャンプ料理をより楽しんでみてくださいね。